[糖醋排骨的家常做法]材料 排骨，砂糖醋，水淀粉，花椒 做法1.将排骨切小段过水除掉血水； 2.拿一个小碗倒入砂糖，醋，水淀粉调匀待用； 3.油锅烧至7成热，倒入花椒炒香，倒入排骨翻炒至微微有些焦，沥出排骨备用； 4....+阅读

铁锅鲶鱼鲶鱼宰杀后用温水加一点醋洗净表皮的黏液。洗好的鲶鱼宰成2厘米左右的丁，用姜葱盐、料酒码味约5分钟，然后洗净入180-200度油锅过油，炸老一点，以防在烧制时肉烂。在烧制时使用一点泡辣椒和泡姜，然后加一点醪糟水、料酒，烹入少量食醋产生脂化反应达到去腥增香的作用。铁锅鲶鱼原料：鲜活鲶鱼1尾、约750克、郫县豆瓣25克、泡辣椒25克、树椒丝30克、番茄酱25克、大蒜30克、香菜15克、精盐、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蚝油、白糖、白醋、香油、红油、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。铁锅鲶鱼做法：

1、先将鲶鱼摔昏，再用筷子从口腔中绞出内脏，剁去头尾作它用，洗净后，从背部入刀将鲶鱼切开，但使腹部相连呈木梳形，然后将鱼身斩为3厘米长的段；郫县豆瓣、泡辣椒均剁细；大蒜切米；香菜切末；

2、炒锅置火上，放入色拉油烧热，下入郫县豆瓣、泡辣椒炒香出色，再下入番茄酱、蚝油炒匀，下入鲶鱼段，烹入料酒，颠翻均匀后，掺入鲜汤，调入精盐、胡椒粉、老抽、白糖、白醋，撒入树椒丝，用大火烧开后，转用小火焖至浓稠时，调入味精，用少许水淀粉勾薄芡起锅；

3、净锅重上火，放入少许色拉油及香油、红油烧热，下入蒜米、香菜末炒香，起锅浇在盛在热铁锅中的鲶鱼上，即成。鲶鱼炖茄子【鲶鱼炖茄子】这是东北炖菜里很有名气的一道菜肴， 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味，。各取所需，，味道醇厚。鲶鱼炖茄子原料：鲶鱼 茄子 姜 蒜 油 料酒 醋 生抽 盐 糖 味精 量鲶鱼炖茄子做法：1.鲶鱼一条约800g。2.茄子300g、姜、蒜。3.把鲶鱼斩成段。4.把茄子掰成块。5.起锅热油，爆香姜蒜。6.放入鲶鱼段，烹入醋、料酒。7.加生抽后，再加适量水。8.烧开后，放入茄子段。9.大火烧开，用中小火慢炖。10.炖制大约15---20分钟左右，至茄子软烂。加盐、糖、味精调味。11.调味后，稍炖制1分钟左右即可出锅装盘。...

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糖醋排骨的做法配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉...

糖醋排骨的做法大全菜谱名称：糖醋排骨1 制作主料：猪小排 制作辅料：盐，葱，姜，料酒，生抽，老抽，米醋，白糖 制作步骤： 1.将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟...

家糖醋排骨的做法大全糖醋排骨材料：小排，料酒，生抽，老抽，盐，味精，香醋，糖，芝麻。做法： 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌...

糖醋排骨的最好做法糖醋小排骨 原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克（实耗30克），汤200克。 [操作程序] 1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，...

沙虫干萝卜汤的做法有哪些沙虫干萝卜汤的做法 材料 羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐 做法 1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲...

家长尊重孩子的个人兴趣的做法是怎样的现实生活中，有的父母也想尊重孩子的兴趣和爱好，却往往不知道该如何去做，那么，作为父母，可以参考以下几种做法： （1）善于发现，为孩子创造条件。父母要善于发现孩子的兴趣爱好，并试着引导...

草莓蛋糕的做法怎么做啊原料有低筋面粉20克，砂糖15克、鸟蛋50克、奶香粉1克、塔塔粉0.5克，泡打粉0.4克、色拉油0.8毫升、牛奶0.4毫升、奶油20毫升，草莓果占20克 调料有盐少许，大概5 1、鸡蛋打散分开蛋...

平锅鲶鱼的做法平锅鲶鱼的做法菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 乳母食谱 产后调理食谱 通乳食谱 工艺：烧平锅鲶鱼的制作材料：主料：鲶鱼500克辅料：鹌鹑蛋400克，冬笋25克，青椒25克，洋葱（白皮）25克调料：花...

好吃的平锅鲶鱼怎么做主料：鲶鱼500克 冬笋25克 青椒25克 洋葱25克 鹌鹑蛋400克辅料：姜20克 大葱15克 花生油50克 香油25克 番茄酱80克 淀粉60克 料酒40克 食盐4克 味精2克温馨提示：本品有油炸过程，需...