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沙虫干怎么煲粥煲汤

01月13日 编辑 39baobao.com

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准备材料:沙虫干 30克,猪骨肉 500克, 干贝 适量,冬瓜 500克,盐 适量,姜 2~3片

1、将沙虫从中间剪开,方便等下更好的去掉沙虫里面的沙。

2、沙虫不要洗,热锅把沙虫直接放进去,小火炒几秒,直到沙虫变金黄色即可关火取出。

3、把炒好的沙虫干用清水清洗一下,然后捞出。

4、准备好的干贝用清水洗一下就可以了。

5、烧一锅水,把砍好的猪骨肉放进去绰水,然后捞起再用清水清洗干净血末备用。

6、冬瓜洗净放在砧板上用刀子切大块备用。

7、锅内加入适量清水,把干贝,冬瓜,沙虫干,姜,猪骨一起加入,大火煮开转小火炖1.5~2个小时左右。

8、沙虫冬瓜汤出锅前加入适量盐巴调味。

9、出锅装碗,美味的沙虫冬瓜汤就可以开始食用了。

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