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女儿小的时候不喜欢吃青菜，每次把青菜和瘦肉炒在一起，她都是先把肉拣来吃了，把青菜留下。为让女儿吃青菜，想了好多办法，效果总是不好。后来，我把瘦肉和青菜切碎了，炒好后用馒头皮或小薄饼把菜包成一个个形状各异的小饼。不爱吃青菜的女儿从此喜欢吃青菜了。如果您的孩子也不喜欢吃青菜，您不妨照我的方法试一下。好多朋友试过都觉得不错。

主料：豆角（芹菜、黄瓜等青菜均可）、香菇、猪瘦肉

辅料：花生油、酱油、盐、醋、香油、葱末、蒜末 做法： 1、将洗好的豆角切成细末；将水发好的香菇及猪瘦肉分别切成小丁。

2、将锅烧热，倒入花生油后立即放入肉丁（要热锅凉油），翻炒到肉变色后加入葱末、少许酱油。

3、放入香菇丁和豆角末翻炒。为了使之充分熟透和不糊锅，可点入少许热水（不可加凉水）。

4、待汤汁收尽后，放入少许精盐、香油、食醋，即可出锅。

可将菜与蒸好的米饭调在一起吃，可卷小薄饼，也可把馒头一层层撕开，放上肉末青菜包起来。可以是大人包给孩子吃，也可以是大人教孩子自己动手包，这样更能提高孩子的积极性。

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