[幼儿中班健康和筷子做朋友教案怎么试教]幼儿园中班社会教案：和筷子做朋友 活动目标： 1、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。 2、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。 3、了解筷子的用途，知道筷子是中...+阅读

若你的宝宝已经三四岁了，就应该让他学习用筷子了。美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本，更是把8月4日定为筷子节。为何中国人天天用、顿顿使的筷子在国外如此受青睐呢？原来，他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新事物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。

管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。3岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。

另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。针对初学用筷子的幼儿，专家建议：1.选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。2.食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。3.允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。

最后一点，如一时夹不好，家长也不要责怪，对由此产生的吃饭时间延长、食物撤落等情况，应给予理解，这一点特别重要。

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