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考前吃什么能补记忆力?或者对考试有帮助

01月08日 编辑 39baobao.com

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在考试期间,考生的饮食应多使用蒸、煮、炖的烹调方式,尽量少用油炸。蒸、煮、炖的烹调方式能很好保存食材的营养成分,特别是维生素等易流失的营养素。油炸的食物虽然很诱人,但不利于消化。考生坐的时间比较长,会使胃肠道蠕动变慢。吃大量油腻的动物性食品,会使胃排空减慢,使人产生饱腹感,影响其他食物的摄入量。由于这类食物消化的时间较长,大量血液长时间聚集在胃肠道,致使进入大脑的血液相对减少,也不利于之后复习的进行。

同时,承受着较大压力的考生很容易出现上火的症状。清淡的做法则能减少上火症状的出现。考前复习阶段是高度集中的脑力劳动,这段时期由于思维活动过程加强,新陈代谢增强,各种营养素需求量增大。因此,考生应在维持充足能量和氧的基础上,增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量。考生需要补充的营养可在全面均衡的膳食中得到补充。

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