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夏天热，容易上火，还要出很多的汗，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，会发生体液失调，代谢紊乱；同时，天气热影响脾胃，减少了胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲，造成了人体收入少而支出多的局面，因此，许多人在夏季中体重都不同程度的下降了。这个时候，喝汤可以帮助人体增进食欲，多补充点水分，消暑抗夏。

1、丝瓜咸蛋肉片汤；2、百合红枣牛肉汤；3、莲子冬瓜牛蛙汤。

若暑热伤津烦渴，可选用：

1、冬瓜茨仁糖水，2、荷叶冬瓜煲老鸭汤，3、石膏豆腐菜干汤。

若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：

1、苦瓜猪瘦肉汤，2、塘葛菜煲生鱼汤。

总之，炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，以食补为主，药补为次。这样就可以补充机体的消耗，增进健康！

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