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主料：红枣60克、鸡蛋2个、姜10克、枸杞10克、红糖适量。

1.准备好食材。

2.锅中加水，放入鸡蛋，煮8分钟，煮熟即可。

3.煮好的鸡蛋剥壳，红枣、枸杞洗干净备用，姜去皮切片。

4.另起锅加入1000ml的清水，放入鸡蛋、红枣、姜片，大火煮开后转小火继续煮15分钟。

5.加入枸杞，继续煮两分钟，加入红糖，即可。

6、成品图如下。

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