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有哪些食物伤害心脏的

01月06日 编辑 39baobao.com

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首先,是过量摄入红肉。大多数哺乳动物的肉都是红肉。如果大量摄入红肉,其中的饱和脂肪酸可导致肥胖和心血管疾病。其次,近年的研究发现,红肉的大量摄入与结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、胃癌、子宫内膜癌及肺癌等多种癌症的患病风险增加有关。古今中外五百年,红肉都是"硬菜"的主要角色,不吃要害死多少肉食群众,当然还是可以吃哒。世界癌症研究基金会建议每人每周红肉摄入量不要超过 500 克,也就是说一个星期一斤红肉足矣。

其次,是乳酪汉堡。汉堡所含荤素食材的比例、食材种类、烹饪方式都存在健康问题。汉堡中的红肉、乳酪、蛋黄酱会对心脏的健康造成极大危害。芝士每100 克中含有约 34 克脂肪。蛋黄酱每 100 克含有约 75 克脂肪。如此高的脂肪含量再加上精细面包,能量会突破天际。

第三,火腿煎蛋。火腿加煎蛋再配上面包片,可能是部分人群早餐的选择。但是用上黄油煎制,再加上沙拉酱,钠和脂肪的摄入量就会大大增加,容易增加高血压等心血管疾病的风险。

第四,汽水。汽水之类的软性饮料含有较高的糖分和热量,容易造成肥胖,导致心血管疾病。此外,它还会加速体内的水分流失,加重肾脏负担。推荐饮用白水、无糖的汽水或苏打水代替含糖较多的软饮料。

第五,加工食物。要警惕藏在调味品或食品中的盐,除了味精、酱油和甜酱外,各种腌制品(如咸菜、酱菜、咸蛋)、熟肉制品(如香肠、酱牛肉、火腿、烧鸡、汉堡)和方便快餐食品(方便面、罐头食品)等也含有较多的盐,摄入过多的食盐会增加心血管疾病发病风险,应限制或少吃,一周一两次是可以接受的。

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