[如何做草莓蛋糕]草莓海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。 用具:搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制...+阅读
食材明细
鸡蛋4个·
低筋面粉90克
牛奶30克
糖70克·
色拉油50克·
淡奶油100克·
草莓50克
1. 把鸡蛋分离。2. 蛋黄中加入糖20克,油 牛奶搅拌均匀。3. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。4. 蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。5. 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。6. 倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。7. 烤箱160度 上下火 20分钟8. 草莓用搅拌机打碎。9. 加入打发的淡奶油中。10. 把烤好的蛋糕片去掉边缘。11. 切成同等大小的块。12. 取一片抹上草莓奶油。13. 再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。
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怎样做一个草莓蛋糕草莓蛋糕 材料:(4人份) 1. 草莓---约250公克。 2. 牛奶---100公克。 3. 低筋面粉---75公克。 4. 鲜奶油---75公克 5. 白砂糖---60公克。 6. 蛋---2个。7. 香草粉---适量。 8....