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食品标签通用标准规定现行采用的是GB7718—2004《预包装 食品标签通则》。食品标签是指在食品包装窗口上或附于食品包装容器的一 切附签、吊牌、文字、图形、符号及其他说明物。标签的基本内 容为:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日 期标志等。 食品标签的要求:① 包装食品的标签不得与包装容器分开。② 根据本标准或食品产品标准的要求出现的一切食品标签内 容,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落,必须保证消费者购买和 食(使)用时醒目、易于辨认和识读。
③ 标签上的内容,必须清楚、简单、醒目,文字、符号要清晰、规 范,图形绘图设计要直观、易懂,背景和底色要采用对比色。 ④ 食品名称必须在整个标签最为醒目,食品名称和净含量应 排在同一视野内的显著位置。⑤ 如果容器另有外包装,必须在外包装上标明标签的主要内 容,或者使容器上的标签透过外包装,清晰易读。⑥ 食品标签所用文字必须是合乎规范的汉字,不得出现已 经被简化的繁体字、被淘汰的异体字、不规范的简化字和错 别字。
⑦ 可以同时使用汉语拼音,但必须拼写正确,必须明显地小于 汉字,并与汉字有对应关系,不得混用。⑧ 在标签上还可以使用外文,但必须与汉字有对应关系。⑨ 食品标签使用计量单位为国家法定的计量单位。
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