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童年记忆雪人冰糕的做法

1.

牛奶放入白巧克力（或者香草荚），其实也可以什么都不放！小火加热至边上滚开，然后放凉待用。

2.

蛋黄加糖混合打发。

3.

打发到颜色变浅。

4.

慢慢加入热牛奶，搅拌均匀。

5.

搅拌均匀后倒入锅中继续加热。

6.

边加入边搅拌，直到液体变得粘稠，记住一定 要小火，而且要搅拌均匀，以免结块。放凉水盆中冷却，这样比较快！

7.

取淡奶油打发2-3分发的样子，流动性变弱就行。

8.

取50克蛋奶酱与淡奶油混合。

9.

倒入模具脸中。

10.

插入冰棍棍。

11.

放冰箱冷冻。

12.

将剩余的蛋奶酱放入巧克力，然后继续加热至融化，搅拌均匀即可。再直接加入淡奶油，搅拌均匀！

13.

冷冻好的脸取出，翻转，五官朝上，放入右侧的模具中。巧克力倒入帽子中，用巧克力画出眼睛嘴巴。

14.

一般冷冻3-4个小时就可以吃了

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