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有时，我们人类的行为似乎围绕着食品。在当今社会，食物和吃饭是组成社会的重要部分。食物是非常重要的，它有时候甚至会影响儿童。那么具体食物具有什么重要性呢？它在哪些方面会影响孩子的行为呢？它又是怎么影响的呢？

孩子常见的行为问题

A 不吃饭

孩子们不喜欢吃饭，特别是不吃早餐，一到四岁的孩子更不喜欢吃早餐。老师们说这些不吃早餐的孩子，注意力不集中而且常常搞小破坏。研究显示，吃早餐的孩子，他们的学习能力更加强。早餐是非常重要的，这是因为当我们早上醒来的时候，也就是我们的身体十二个小时左右没有进食的时候，这个时候我们身体的血糖差不过耗尽，呈现出非常低的水平。早餐有助于帮助血糖恢复到正常水平，从而正常运转，同时还有利于摆脱我们身体没有进食的状态。那些不吃早餐的人，经常注意力不集中，容易疲劳,喜怒无常，往往高脂肪低血糖。

B 食物不耐受

食物不耐症的患病率是未知的，但是估计大概百分之十的人会患这种病。食物不耐受会导致疲劳和情绪化感受。孩子们还会焦躁不安，会出现一些行为问题。许多食品中有化学物质，防腐剂，色素和增味剂。儿童的行为可能受到水杨酸和防腐剂的影响。

水杨酸高的食品

A 蔬菜，番茄，蘑菇，萝卜，橄榄，辣椒和黄瓜。

B 水果，干果，浆果，柑橘，杏，甜瓜，李子。

C 甜的食物，蜂蜜，干草，薄荷糖，口香糖。

食物过敏

婴幼儿患食物过敏的概率为7.5%，三岁以上的儿童为1%到2%。发生食物过敏时，免疫系统会对食物发生抗体反应。在婴儿，幼儿和小儿童中出现食物过敏的问题，主要是花生和其它坚果，鸡蛋，牛奶，海鲜，芝麻，小麦和大豆。超过90%的青少年儿童会出现湿疹，或者家族史中的哮喘。有一些过敏反应会更加的激烈，甚至会危及生命。

应该避免哪些食品添加剂

染色剂，防腐剂，抗氧化剂和增味剂，这些孩子们最好要少食用或者不食用。

多动症

食品添加剂和天然食品成分会影响孩子的行为，特别是那些具有多动症的孩子的行为。根据研究显示，60%的患有多动症的孩子如果吃食物添加剂会引发多动症，而只有12%的孩子不会。

食物会影响孩子的行为，对于那些可能影响孩子行为的食物，希望家长们不要让孩子过多的食用。

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