[握手的礼仪有哪些](1)握手的次序。被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，...+阅读

中国传统就餐礼仪

用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

日常进餐礼仪中规范的行为是

当客人来访，听到敲门声或电铃声时应立即起身开门迎接。客人进门后，主人应接过客人的鞋帽、雨具或示意其放置地点，但不要去接客人的手提包。将客人请入客厅就座后，自己方可落座。还应把家人或在场的其他客人，向新来客人作说明。在客人落座后，最好送上一杯醇香扑鼻的茶水或果点。吃完饭退席时说：“我吃完了，你们慢吃。” 坐椅子不要翘起来吃饭要端碗，不要在盘子里挑拣 盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递。 在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导吃饭的时候尽量不要发出声音。做事情要适可而止，无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气。 到朋友家吃完饭，要主动帮忙洗碗清理桌子——主人做饭已经很辛苦了，不能事后还让主人清理。

擦桌子的时候要往自己的方向抹...

有哪些用餐礼仪

用餐基本常识

一、提早预约餐厅。

二、接受他人邀请时，应尽早回覆。

三、进入餐厅时，需由侍者（领台）带领入坐，不可冒然入位。

四、一般椅子是由左侧入座，而上位则是在离出口最远，能看清楚全场的安静位子。

五、点菜时，送上来的料理数目必需和用餐人数配合。

六、选择单点料理时，要依照套餐的顺序来点菜。

七、用餐时，补妆要到化妆室，避免在众人面前补妆。

八、事情必需在事前安排妥当，避免中途离席。

九、不可大声喧哗。用餐时，亦不可发出声音。

十、用餐速度宾主需互相配合。 十

一、留意残留在杯子边缘的口红印。 -------------------------------------------------------------------------------- 中式餐桌礼仪 座位席次和料理的摆设-

一、中国料理大致上都使用圆桌。

二、圆桌离入口最远处是属於上座，接著就是主客的左边，再来是右边，依序而下。 接近入口的座位是下座。

三、通常餐具也有固定的位子： 正面的最前面是餐巾，右前方的是取菜的盘子，左侧是汤匙与布菜的深盘，右侧是调羹和筷子， 玻璃杯置於右侧。正面的内侧是放骨头和壳等残渣的容器。 使用旋转桌的注意事项-

一、旋转桌旋转的方向由主客向左转，即顺时钟方向。

二、不可以把自己的餐具放在旋转桌上。

三、转动旋转桌时，要小心别太用力，也要注意旁边的餐具。 享用佳肴的注意事项-

一、不能用手拿著盘子。

二、尽量一道料理配一个专用的取用盘，以免使味道混淆。

三、用餐时，避免破坏佳肴上的整洁，需小心取用。

四、用面食时，用筷子挟面条，放在调羹中再享用，看起来比较优雅。

五、不可将装有面食的碗端起来直接喝，更不能发出声音。

六、喝茶时，若没有服务生，作东的主人要为所有客人倒茶，等茶叶沉下后，把杯盖稍微挪开再饮用。 -------------------------------------------------------------------------------- 西式餐桌礼仪 餐具的摆设-

一、大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。

二、餐巾一般是置於装饰盘的上面或左。

三、盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

四、右上角会摆设玻璃杯类的餐具： 最大的是装水用的高脚杯。 次大的是红葡萄酒所用的。 略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。 视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

五、左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 刀叉的使用方法-

一、拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。

二、拿刀的手的食指，压著刀叉的背柄来使用，如此才能使力。

三、叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。

四、如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。

五、用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。

六、用餐结束后，则是平行的斜放在一侧 -------------------------------------------------------------------------------- 喝汤的礼仪 西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用。 食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上；不可置於汤杯中。试过汤的温度后，可以用双手拿著汤杯耳，把汤杯端到口边直接饮用。至於汤中的食物则可以用汤匙来舀食。 没有汤耳的汤盘，要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样，由内经外侧舀食。由内经外舀食是属英国式；反之则是法国式，日本一般采用英国式。把汤倒入口中时，不可发出声音，然后再用没有残留汤的汤匙，由自己的面前往外舀汤进食。 使用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。谨要把汤匙的柄放在右边的原则，而汤匙凹陷的部份必须向上；汤杯与汤盘都是如此。用汤时，不可噘起嘴来用力把汤吹凉。 -------------------------------------------------------------------------------- 食用面包的礼仪

一、放置面包的位置一定是制於主菜的左侧。

二、如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属於你的。

三、如果选择的如法国面包一般的面包时： 食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿著小面包，而用右手涂抹奶油。 要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。

四、涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。

五、必须注意不可独占共用的奶油刀。

幼儿应该养成哪些文明进餐的习惯

宝宝在十个月的时候可以让他自行用餐，给他一个固定的位置。家长在一旁帮以指导。不要嫌他慢，弄的周围都脏就好。家长要给孩子创造一个整洁、舒适的用餐环境，使他们产生一种吃的“兴趣”和“愿望”。家长要对孩子进行饮食卫生的教育，教会孩子文明用餐，如饭前洗手；吃饭时要坐正；咀嚼时不应发出难听的声音；进餐时不宜大声说话；保持饭桌整洁；要等全家人坐好后自己再动手夹菜吃饭；有客人进餐时更应讲究文明礼貌等等。 孩子勤俭节约的意识一般比较淡薄，家长要利用吃饭的时机，在餐桌上对孩子进行教育。既要耐心讲解各种菜肴的营养价值，还要告诉孩子，粮食、蔬菜和鱼、肉、禽都是农民伯伯辛勤劳动的成果，浪费是可耻的。家长除了讲清道理，循循善诱之外，其自身的表率作用，更是教育孩子文明用餐不可忽视的手段。

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