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研究证实，儿童肥胖有两个高发期：一是婴儿期。二是学龄初期。在1岁前和5、6岁时发胖，就意味着孩子体内生成了相当多的脂肪细胞，它们是肥胖的大本营。遗憾的是，很少有人知道，健康的饮食习惯是在孩子出生后第一年养成的。

许多母亲抱怨说，孩子不吃蔬菜。这主要是因为没有正确喂养。

那么，怎样才是正确喂养呢？

1.母亲产后要多吃菜。母亲产后不要一味追求高蛋白饮食，要多吃蔬菜，其营养和味道可以通过母乳使婴儿获得，使婴儿容易接受断奶食物。

2.适时添加断奶食物。在婴儿4～6个月开始添加断奶食物时，妈妈还应定时定量在孩子的食物中添加新品种，并与原来吃的食品搭配在一起。

3.不强迫喂食。当孩子食欲不佳时，如果硬要他吃下定量的食品，这会引起他产生强烈的生理反应，如恶心。

4.定时进食，不给孩子吃零食。常常会发生这样的情况：当你喂孩子食物时或让他吃饭时，孩子不吃。半小时之后，他会主动要求吃这种食物。这样，孩子就容易多吃而发胖。

5.吃饭越简单越好。有些妈妈想方设法地给孩子变换蔬菜品种。其实，过于复杂容易使孩子挑食或多吃。

6.教孩子咀嚼。孩子6个月以后，当孩子出现用手抓东西往嘴里送的动作时，应当鼓励孩子，并可以给他吃糊状食品和块状食品。就让他拿着一块东西吮吸和啃咬好了，重要的是应当洗手之后在桌子旁边吃东西。对此，妈妈要有足够的耐心。因为如果不在这个时期学咀嚼，孩子就永远不会正确咀嚼了。

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