[如何为孩子选择健康饮品]访协和医院营养学博士陈伟： 人们选用饮料的最主要是补充水分。水对人体十分重要。水是组成人体细胞的重要成份，是维持生命活动的最重要元素之一，机体生理活动都需要水，无论是营...+阅读
A【简单茶饮组】红茶VS。绿茶：绿茶，不加糖就能天然回甘一般认为，茶是不错的饮品选择，有抗氧化剂、茶多酚，尤其是儿茶素对健康有益；而且又比水来得有味道。只是，你有没有注意过，红茶与绿茶那个喝起来比较甜？专家调查发现，若以同一品牌、已加糖的茶饮来比较，红茶含糖量普遍比绿茶高。想要慢慢调整味觉的人，以后可以改点选绿茶，不需加糖就能回甘。例如可以选择最单纯的无糖绿茶，或是像文山青茶或乌龙绿茶。其实不同茶种、不同发酵程度也会影响滋味的变化。轻微发酵约20%会制造出花香型的茶，如包种茶、冻顶茶，发酵约30%则会带点坚果香，如铁观音等，像白毫乌龙是发酵到约60%，就会带点熟果香。现在饮料店茶种也很多元，想在不加糖的情况下，又能让味觉丰富些，不妨多多尝试。
B【简单奶茶组】奶茶VS。鲜奶茶---鲜奶茶，热量低又能补充钙质奶茶可说是众专家一致不推荐的饮品。一般饮料店的奶茶多半是用便宜的奶精粉冲泡，含有反式脂肪，对心血管的伤害比胆固醇还严重。而且热量也高，一大匙10克的奶精粉，热量约45~55卡；研究发现，一杯奶茶热量都高达400~500卡，相当于吃一顿正餐摄取的热量。专家建议，可以改喝鲜奶茶，尤其是低脂的，热量甚至可以少掉十份之一；鲜奶还可以减少茶碱的刺激性，又补充钙质，一举多得C【酸甜口感茶饮组】绿茶饮料VS。柠檬绿茶---柠檬绿茶，天然酸能预防泌尿道结石专家们第二不推荐的则是绿茶饮料。绿茶饮料本身糖份就超高，如果要避免的话，最佳做法是买优格自己加入绿茶里。但如果要选现成的饮料，考量到要酸酸的口感，可以选择柠檬绿茶，理由还包括：柠檬中的维她命C有抗氧化效果，柠檬酸可预防大多数的泌尿道结石。
专家建议选择芦荟蜜柠檬，因为蜂蜜在身体代谢角度上来说，比蔗糖及高果糖糖浆好。D【水果调味茶组】百香绿茶VS。鲜桔茶---鲜桔茶，真食物减少塑化剂风险虽然最近因为塑化剂风波，大家对水果调味茶有些感冒，担心店主在果酱里添加危险的塑化剂冒充起云剂，以前很受欢迎的百香绿茶、葡萄柚绿茶、柚子茶等都被打入冷宫。还要注意的是，这些基本上也是偏酸的饮料，业者会加糖调味，所以含糖量不低，一杯蜂蜜柚子茶就有126克的糖，相当于25颗方糖，一杯葡萄柚绿茶也有105克，相当于21颗方糖，两者全都超出每日添加糖摄取上限45克的两倍。专家发现，如果想吃到原味的水果调味茶，可以试试鲜桔茶，只要它的新鲜桔子加得够多，是可以不用另外添加果酱的。E【加料奶茶组】珍珠奶茶VS。
红豆鲜奶茶---红豆鲜奶茶，加了全谷一次补充最多营养素不少人都蛮喜欢加料的饮品，可以满足甜味，又提供QQ口感，也因此珍珠奶茶、布丁奶茶等，都是饮料店的经典商品。可是这些加料饮品，就是多余热量的来源，有些甚至一杯就将近1000卡。专家说，如果真想满足咀嚼的口感，可以选择无糖或微糖的红豆鲜奶茶，一来避开奶精的反式脂肪陷阱，加上红豆属于全谷类，是比较健康的选择。但专家提醒，如果下午喝了加料饮料，晚餐的淀粉份量就得减少。F【提神咖啡组】豆奶咖啡VS。拿铁---拿铁，不加糖就很顺口咖啡大概是不少上班族的例行早餐饮品之一吧。近几年来，在健康诉求下，除了加鲜奶的拿铁之外，不少店主还开发出豆奶咖啡的选项。不过，豆奶虽然也有奶，却少了哪么点牛奶的浓醇香，而且通常需要加糖调和。
豆浆会有些豆青味，在与咖啡调和的过程中，甜味元素就变得很重要，喝起来才会比较顺口，但牛奶本身就含乳糖，可以提供部份的甜味，对咖啡小有研究的台北马偕医院营养师赵强说，如果不想额外加太多的糖，还是选择拿铁吧。摘自“美食天下”
夏季有哪些养生饮品
银竹解毒露
金银花、菊花、淡竹叶各20克，加水2000毫升，煎煮15分钟，用纱布过滤，加入适量蜂蜜调匀。有清热解毒、明目除烦、清心热、利便之效。
山楂麦冬露
山楂、炒麦芽、麦冬各15~30克，水煎后晾凉饮用。有开胃健脾、生津止渴之效，适用于夏日食欲不振、消化不良者。
西瓜翠衣露
西瓜翠衣（即削去外面绿皮的西瓜皮）60克，白糖适量。
将西瓜翠衣洗净后放锅内加水煮沸15分钟，取汁加糖调匀即可服用。西瓜翠衣露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用。
疮肿、上呼吸道感染、胆道感染、乳腺发炎等疾病，可取金银花10~20克，加水煎服，每日2次，可收到控制病情、缓解症状的效果。
治疗暑热泻痢，可用金银花20克焙干研末，用糖水或蜂蜜调服。
夏季哪些饮料养生
5）果汁：天然果汁含营养成分较多，例如橙汁，不仅内含多种维生素，还可提高体内糖类和钾、钙质与矿物质的含量。但有的果汁含糖分较多，应限量饮用。
(6)啤酒：啤酒内含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类和维生素以及矿物质等多种营养成分。不过，啤酒因含一定量的酒精，热量较高，经常饮用会使人发胖。
充足的睡眠有利于心神的宁静。因此，夏季应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，同时适当的午睡以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。午睡一般应在午餐后15~30分钟，由于坐着睡和趴着睡都不利于消除疲劳，因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长（以一小时到一个半小时为宜），临睡前也不宜饮用酒、咖啡、浓茶等。
随着最近天气的渐渐炎热，夏天悄然而至.夏季往往是令人情绪烦躁的季节，许多人会在夏季产生一些厌食失眠等小症状，因此我们在夏季要格外注意身体.在此，我们为大家说明一些夏季的生活小常识，希望对大家有所帮助.
首先是饮食方面，夏季是许多人饮食最不规律的季节，要么厌食，要么就暴饮暴食，而且很容易多吃生冷的食物，这些都是不利于身体健康的.其实每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。
1.加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
2.补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
3.不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等 是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
4.勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
5.讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
6.暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
夏季有那些养生食品
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的六个“最佳”可助你一臂之力。
1、最佳调味品——食醋 f 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜 a 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、最佳汤肴——番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、最佳肉食——鸭肉 切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、最佳饮料——热茶 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、最佳营养素——维生素E 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。 夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜： 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。 多吃“杀菌”蔬菜： 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果： 寒凉水果解燥热 夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老...
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