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怎样消除吃腊肉上火

02月20日 编辑 39baobao.com

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这样吃要好一些

一、腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。

二、 然后用热水冲洗干净,一定要用热水洗。

三、 洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。

四:将腊肉煮熟,煮的时候多放水,这样更进一步去掉咸味,要稍微多煮一会儿,腊肉不适合直接炒,要煮熟后再炒。

五:如果是肥肉和瘦肉一起的,一般来说,要分开切,不分开切一起炒也可以,就是肥肉要煸干油分的话,瘦肉就特别干,根据自己的口感来做哈。

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