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猪瘦肉白萝卜汤的做法

1.将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝

2.猪肉洗净后切成4厘米长的丝

3.姜切成片，葱切成段

4.将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精拌匀挂浆

5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热

6.放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸

7.再加入白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟

8.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成

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