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以下为星级员工管理及考核制度，希望能帮到您。谢谢！星级员工管理建立在公开、公正、公平、民主和能者上、平者让、庸者下的基础上，是一种公平合理的竞争管理体制，它遵循的原则是：统一管理、分块考核；公开公正、加强监督；高分高级、竞争上岗。使职工的综合素质与工作岗位达到最佳的配置，让人的积极因素和设备的生产能力得以最限度地发挥。以达到人尽其才，物尽其用的目的。
一、星级员管理的实施步骤
1、宣传与发动阶段：星级员工管理打破了过去呆板僵化的管理体制，实行了能上能下、优胜劣汰的动态竞争上岗机制，触动了部分干部职工的固有利益，也就不可避免地会引起一些不满甚至抵触情绪。如何让星级员工管理深入人心，让干部职工成为企业和掌握自己的命运的真正的主人，是实行星级员工管理成败的关键所在。为此必须准备充足的时间，进行广泛的宣传与发动，以取得广大干部职工的理解、认同和支持。
2、登记（报名）岗位阶段：就是将全厂因工作需要而设定的各个工作岗位和各种岗位的考试（核）科目及各级员工的具体职数向全厂公开，本着公平自愿的原则，每个干部职工根据自己的工作特长和实际能力报名竞争相应的岗位。
3、考试考核阶段：根据干部职工报名竞争岗位的实际情况按双百分制组织考试考核。局面测试（含大幅度）和管理干部的政治素质（后勤管理人员的工作实绩）考核由厂改制领导小组负责；检修与运行人员生产现场的应知应会由厂部分管领导会同相应的车间（科室）领导负责；后勤管理人员、检修、运行人员的政治素质在厂部、厂党支部、工会有关领导监督下由部门领导负责考核。根据实际考试考核结果，最后综合素质分数累计工作由厂改制领导小组负责。考虑到生产技术及管理骨干对企业的贡献，值班长（含技术员）加5分；助工（含市劳模）加10分；中层干部（含工程师、省劳模）加15分。
4、组阁阶段：全厂员工共分为六个等级，分别为五星级员工，四星级员工，三星级员工，二星级员工，一星级员工和无级员工，他们占职工总数的百分比分别为3%、12%、15%、20%、48%、2%，厂改制领导小组根据各车间（科室）职工人数及岗位设置情况分配各星级员工的职数。依照考试（考核）累计的综合素质分数按高分套高级、低分套低级的原则，由厂改制小组给全厂员工确定相应的级别，取得相应的岗位资格（中层干部的上岗资格为四级员工，值班长含劳工、会计、出纳、保卫干事为三级员工，值班工，检修工及后勤管理人员为二级员工，辅助工、辅助检修工及后勤勤杂人员为一级员工），然后由厂部组阁中层干部，再由车间（科室）组阁值班长，由值班长组阁值班工、辅助工、检修工、辅助检修工，由办公室组阁后勤管理、勤杂人员。
5、意见反馈阶段：星级员工管理说到底就是一种让职工自己掌握自己命运的管理方式，它必须全心全意依靠工人阶级，最大限度地反映全体员工的意志和愿望，所以在组阁完毕后企业改制领导小组应该认真听取全体干部职工、党支部、工会、职代会的意见和建议，做好疏导解释工作，对下岗、降岗职工更应做抚慰工作，鼓励他们放下思想包袱，重新鼓起勇气，愉快走上新的工作岗位，消弥一切因改制而产生的不满意见和情绪。
6、上岗阶段：在组阁完毕并统一了全厂员工的思想后，由厂改制领导小组组织全体员走上新的工作岗位。在组织上岗过程中，原岗位责任人必须严格遵照厂部的有关规章制度，将本岗位的工作情况、注意事项向新的顶岗人交代清楚，并将因工作需要而保管的生产工具和其他公共财产移交给顶岗人，对不听规劝拒不上岗的职工，给予下岗处理。
二、星级员工管理的实施办法
1、统一管理，分块考核：统一管理就是指星级员工管理考核的办法和程序，考试的科目及评分（含评分标准），对各方意见的征询和解释，各级岗位组阁工作的指导均由厂改制小组负责；分块考核就是由于厂内各专业有不定期的差距分为管理干部（含生产管理和行政管理）、运行人员（含机电运行）、检修人员（含机电检修）、行政管理人员（含勤杂人员）四大块考核。
2、程序公开、办法分开：星级员工管理的实施步骤，全厂的工作岗位考试考核的课目，评分标准，各员工的综合素质分数及评分过程，各级员工的评定情况各种岗位的组阁情况，以及各个具体步骤的操作办法均必须以开会、墙报、局面通知的形式向全厂公布 ，做到全厂员工目标清楚，心中有数。
3、加强监督，杜绝漏洞，星级员工管理是严厉而无情的，但我们认为群众不患严而患不公，所以我们将星级员工管理的步骤、环节、办法和要求公之于众，要求和欢迎广大员工特别是党支部、工会、职代会提出合理建议和实行必要的监督和检查，党工团的领导同时也是职改小组的成员，防止各环节出现漏洞以及可能出现的舞弊现象，同时《星级员管理的实施方案》、《星级员工管理制度》均印发至车间班组广泛征求意见，采纳员工合理建议，并通过职代会审议表决方才实施，保证星级员工管理的公正性、严格性和民主性。
4、高分高级，竞争上岗：在全体职工的综合素质分累计出来后，根据各级员工的职数和专业，...
三星级客房管理方案
客房管理制度
酒店管理 2009-03-11 12:44:56 阅读25 评论0 字号：大中小
一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。 五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。 六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。 七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。 八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
四星级酒店客房部管理方案
我这里有《客房部管理方案》，但是篇幅太大，请给我一个邮箱，我发给你，希望对你有用！
就一个成规模的高星级酒店，客房部是一个重要的营利部门，因为相对酒店其他的经营部门而言，其低成本高赢利的空间就显得尤其具有开发价值，所以客房部的营运及日常管理就日益显现出其重要性。
客房部的管理要素
对一个传统意义上的星级饭店，客房部主要包括楼层、PA及洗衣房等几大区域，各区域基于功能设置的不同而各司其职，各自执行其重要的功能性职责，而维持客房部的正常运作，而作为客房部总监或客房部经理是客房部行政管理的部门的总体负责人，对整个部门的运营与管理起到重要的控制与协调作用，客房部的工作在总负责人的协调与安排下有条不紊地展开，纵观客房部整体的运营与管理工作可分为以下几大要素。
1、 人员机构设置及人力资源的有效管理与利用
2、 各区域各岗位人员岗位职责的有效履行
3、 营运成本的效控制
4、 重视服务与管理创新的有效开展空间
下面将从这几个方面入手，结合饭店具体情况对客房部的具体管理方案进行一一论述。
客房部具体管理方案
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