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如何做好规模化猪场的管理

05月26日 编辑 39baobao.com

[如何做好项目技术管理工作?如何做好项目技术管理工作]1、主持编制项目实施性施工组织设计,制定项目专项技术方案 在项目管理中方案预控、成本预控,两者相辅相成,其中方案预控是前提。在实际操作中,必须在制定最优化的施工组织设计、...+阅读

近年来,随着养猪业的发展,各地规模化猪场及农户的养猪数量不断增多,但多数老板认为猪场管理太难;另一方面,随着国内外信息交流的日益加强,中国养猪业在技术方面已经上升到一定高度,缺乏的是既懂技术又擅长管理的猪场长或管理技术人员。谈起养猪,大家往往是谈技术,专业的养猪管理谈的很少。本人从养猪管理的角度认为,管好一个猪场应该从以下几个方面着手。

一、建立文化治理所谓的文化治理,就是在猪场的内部形成独特的文化观念、价值观念、历史传统习惯、作风道德规范和生产观念,并力求他们统一于共同的指导思想和经营哲学。从生产运作的角度来看猪场生产,它属于工艺专门化运作类型,但从产品的本身来看,它应属于“服务业”的范畴,因为猪场的产品是活体动物。这就要求猪场的工作人员必须具备两个条件:其

一、有较强的责任心(企业价值观的思想体现和行为体现);其

二、技术熟练程度较高;要求猪场的管理人员在猪场的管理中以管人为纲。从以上两个层面来看传统养猪产业,它的标准化、机械化程度比较低,工人体力劳动大,工人的情绪对工作质量影响比较大,制度约束效力弱,因此在管理上应偏重于文化管理。一通过猪场文化,为员工组建一个健康的价值观一个人乐意在一家猪场工作,主要因素有两个:首先是感性因素,他能感觉到这家猪场有前途、自己的工作是有价值的、人际关系融洽、工作氛围宽松向上。其次是理性因素,他在这家猪场工作能得到他想要的东西,例如薪酬、培训、福利、个人发展空间等。前者主要靠猪场文化的感召力,来引导员工形成与猪场共同的价值观和追求,而后者则是靠人力资源管理,包括薪酬、考核、任免等制度和机制,让员工感到在这里工作有前途,能够实现自己的个人目标和价值。二通过猪场文化来协调、弥补制度管理在猪场封闭的条件下,人轻易产生压抑感,假如再加以规章制度的严格约束性,势必会造成员工情绪低落,工作难以起激情,人员流失率高。猪场文化的约束是无形的、非正式的、非强制性的、不成文的行为准则和道德规范。在一定的文化氛围中,人们由于合乎特定准则的行为而受到称赞和肯定,从而得到心理上的满足;反之,则会产生失落感或挫折感。它对员工的约束是柔性的,它可以弥补制度治理的“真空”地带,和刚性的制度治理相配合,则可达到刚柔并进、阴阳互补之效。三通过猪场文化,统一员工思想,培养员工完成本职工作的自豪感和对猪场的归属感猪场流程多,岗位复杂,需要有团队合作精神。有的场虽然建立了比较完善的绩效考核制度,调动了员工在本岗位的积极性,但整体凝聚力不高。如猪只转群时的扯皮现象以及绩效考核所滋生的本位主义。从管理心理学角度看,能将个体凝聚起来主要靠一种心理力量,而非生物力量。猪场文化正是以大量微妙的方式来沟通猪场内部人们的思想,使员工能在统一的思想指导下,形成为实现共同目标遵守准则的“使命感”。在猪场文化的影响下,能使员工感受到完成本职工作的自豪感和协调合作后对猪场的归属感,进而从根本上消除或削弱本位主义和扯皮现象。四通过猪场文化,培养猪场的进取力员工在一个“人人受到重视、个个受到尊重”的价值观念的指导下的文化氛围中,每个人的工作都会受到肯定,每个人的成绩都会受到领导的肯定,任何心理健康的成员都会得到满足,受到鼓舞,同时为进一步发挥个人才能,会不断地奋斗。

二、推行目标治理,实行绩效考核把猪场的经营计划分解到各个部门,分解到某个自然时间段,抓住要害指标实施绩效考核,同员工签订目标责任书达成共识,做到目标明确奖罚分明;同时还要以周为单位开生产例会,针对生产存在的问题共同商讨,制定对策并加强员工指导。对指标完成较好的员工要给予肯定并鼓励其总结经验,把成功经验分享给更多的人;对于没有完成指标的个人,要给予指导。这样会使整个猪场所有人员有一个目标感,有一个努力的重点,当员工完全沉浸在工作中时,心中就会产生欣慰感和成就感。

三、注重技术创新,创办学习型猪场双汇公司近期出现瘦肉精事件,虽然有过之,但他们有句话讲的很好:“企业是船,创新是帆”,养猪单位的创新可以是点也可以是面。要鼓励我们的员工在工作的过程中仔细观察,善于发现问题,并顺着事物的发展规律去解决问题。可以把年度总赢利的1%设立为年终贡献奖,并作为个人竞争治理工作岗位的重要依据。在猪场内要建立图书室和资料库,定期组织学习,养成一个学习的氛围。同时还要为员工提供更多的学习和交流的机会,让更多的员工有机会参加一些规模较大的学术交流会,增进对外交流。

四、体会一猪场文化的建立台湾学者早在上个世纪90年代就提出“猪场能否赢利取决与该场工人技能的熟练程度、责任心”;Cutler,Spicer等在《猪病学》第八版中曾指出“解决断奶前死亡率高的问题的要害在于育仔舍操作人员的工作态度、勤劳精神和操作技能”。综合“态度、操作技能、勤劳”来看,它们符合服务业的特征,因而猪场管理要开展猪场文化。猪场文化的建立只有与制度建设融合在一起,才不是为了文化而文...

家私场管理

一、产品管理1 、熟悉产品的功能与结构、尺寸;挖掘每款产品的卖点。2 、要不断整理展场、始终保持与厂家推出的最新产品同步。这样才能保持家具专卖店随时带给顾客“全新”感受,而非一成不变。3 、专卖店不要陈列其他厂家产品:其他厂家产品在色彩搭配、风格以及质量等诸多方面与专卖产品有区别,会破坏整个展场气氛的协调统一。

4 、每个专卖店的卖场布置均经过了工厂专业人员与装修设计师精心设计,所以专卖店一定要按照工厂的装修方案去布置卖场。5 、及时处理产品问题:专卖店的负责人要认真观察每一件产品的动向,一旦出现“滞销”的局面,一定要分析原因,并及时采取果断措施。对出现一些质量问题的产品应该及时地予以修复和处理,如果展场的产品都存在质量问题,没有人会相信你仓库中的产品质量有多好。

二、价格管理家具并非生活必需品,对大多数消费者而言,价格是非常敏感的,再加上当前家具零售市场的竞争日趋“白热化”,所以要对价格进行很好的管理。1 、制订合理的价格水平:在制定价格前,对同行竞争对手价格的了解很重要;再次应该确定一个目标零售毛利率,根据折扣多少,再制定一个合理的标价水平;另外,与各地的消费习惯也有关系,比如:一些地方的消费者习惯“高标价、低折扣”方式,此方式的优点是高标价意味着产品档次并不低,低折扣意味着价格已经“杀”到位了,顾客容易获得满足感;一些地方的消费习惯“低标价、高折扣”方式,此方式的优点是让老百姓觉得价格很实在、接近其心理价位,即“所谓的价格平民化”。

所以要保持一个合理的价格水平,家具行业的暴利时代已经结束,取而代之的将是“以质取胜、以量取胜”。2 、周周有特价:所谓“平价才是硬道理”,对还没有富裕起来的中国人来说,商品价格会非常敏感,所以,“价格牌”还是要作为一张王牌来打。建议专卖店推出“周周有特价”活动,即每周都推出一些特价产品,以此来吸引和招揽更多的顾客。

正如超市的矿泉水是卖得最便宜,大型饭店为了招揽顾客推出“今日特价菜”等活动,就是这个道理。

三、人员管理管理的核心问题是“人”,不同的人会作出截然不同的业绩,这是人人皆知的道理。首先营业员的精神面貌好、要有气质和亲和力,才能使顾客产生一种信任感,这是做好销售工作的开始。人员的数量配置应合理,人员太多了,一是增建成本,二是会增加管理难度,因为“人浮于事”会滋生懒散的风气。

人员太少了也不行,这样会怠慢顾客,丧失商机。对员工必须进行必要的培训,让其了解产品、了解企业、增强其对销售工作的信心。热爱产品,做顾客的参谋。在营业过程中,要做导购员而不是推销员,要热爱产品,发自内心的去赞美每一件产品,才能以理服人。善于捕捉顾客心理、打消顾客顾虑。在销售过程中,要善于捕捉顾客心理,并彻底打消顾客顾虑。

加强安装工管理:套房家具安装、送货工作量较大。一般专卖店应有自己的专业安装工,并经过适当的培训。具有板式家具的安装知识,在安装过程中,严格按照《拆装示意图》进行。能够对家具的部件进行测试,对一些小的质量问题能够在现场做处理。安装工一般还应承担售后服务工作,对出现产品质量问题负责现场处理、报告办事处和问题的修复工作。

四、展场管理要随时保持整洁、卫生,彻底做好展场的“整理、整顿、清扫、清洁”工作。灯光要明亮:要时刻保持展场的灯火明亮,不要一遇没有人,就去熄灯,以节约电费。电费是节省下来了,但生意却失去了,试想一个热闹缤纷的卖场和一个安静平淡的卖场,哪一个对消费者的吸引力大?消费者的从众购买心理决定了没有人愿意到一个冷清的商场去买东西。

展场饰品的维护:厂家精心搭配的装饰品也要合理布置,不要随意变更已影响整体效果。产品出售以后应及时将装饰品复原,饰品不要出售,损坏后应及时更换。

五、仓库管理货品数量:要保持合理的库存上下限,库存太多,有积压危险,库存太少,有缺货损失,一定要随时保持一个合理的库存数量。正确堆放:家具是怕潮湿的,所以一定要做好防潮工作,并注意防压,以免板件、玻璃等损坏。

先进先出、按批次发货安装:家具也有保质期,企业要注意按照先进先出发货;根据市场信息对产品不断进行改良,对主副箱按批次进行发货安装,以免出现前后批次的主副箱无法组装的情况。在终端客户订货时,应谨慎承诺交货期。一是根据库存情况,二是应与办事处联系,以确认交货期,以规范的订货、配货、交货程序处理物流。

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