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在美国，酒店管理专业通常被译为Hotel Management和Hospitality Management，多分布在商学院和独立的酒店管理学院。这一点明显区别于国内旅游管理专业杂乱无序的设置，很难想象，作为工商管理学科下的二级学科却被分布在不同学系之下，历史、园林、城规等等。 Hotel Management和Hospitality Management研究方向上还是略有区别的。Hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括 hotel,travel agency,airline,casino等。

从偏学术的角度出发，以Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management 为代表的专业项目无疑更适合在国内受过旅游管理专业训练，在旅游开发与策划、风景道设计以及旅游休闲产业研究等方向感兴趣的同学申请，其中，有华人背景的 Professor Cai也是活跃在学术界的精英教授。 美国学术方向见长的项目除了有旅游界哈佛著称的Purdue之外，还有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的 MS、Virginia Tech的MMH等项目可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。

从美国商科Master性质来看，酒店管理方向也有很多不错的实践性的项目可以供申请人考虑。 除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree,University of Houston的Conrad N。 Hilton College of Hotel and Restaurant 提供的Master学位便是专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才。 与世界知名的Hilton酒店管理集团合作也为在校学生提供了难得的星级酒店实习的机会，并会帮助学生在全球范围内寻求更好的职业发展机会。

学校还会为公司和机构推荐可靠的应届学生，。

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