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第一节进餐环节中的常规要求和指导要点由于不同年龄阶段幼儿身心发展水平不同,在进餐环节表现出的进餐状态、进餐需求也不尽相同。作为教师,我们要明确不同年龄阶段的幼儿在进餐中存在的突出问题,有目的、有计划地开展丰富多样的活动,并适时加以帮助、指导,以实现进餐环节的温馨、有序,保证幼儿充足的营养,养成良好的进餐习惯。
幼儿园的进餐活动包括进餐前心理准备、餐前盥洗;进餐中幼儿技能的掌握、习惯的养成;进餐后的整理、盥洗等。一日三餐中,多数幼儿在园要吃两餐、两点,即午餐、晚餐和上午点心、下午点心。因此,幼儿的营养摄入、进餐技能的提高、习惯的养成等与幼儿园的关系密切。
所以,进餐中对幼儿有明确的常规要求是非常有必要的。?懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益,能安静愉快地进餐,乐意自己吃饭。知道进餐前要洗干净双手。正确使用餐具,学习掌握吃多种食物的技能,逐步做到独立进餐。了解各种食物的营养知识,根据需要适量进食,知道均衡膳食对身体有益;爱吃各种食物,不挑食,不偏食,吃饱吃好。
养成良好的进餐习惯。做到细嚼慢咽,吃饭不发出较大声音,不掉饭菜...
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