[我所的部门需要些一篇年终总结我们部门负责后勤包括一些：食堂]时光飞逝，转眼间2010年已悄悄的接近尾声，回首这一年来的工作生活，作为一个服务公司多年的老员工来说，此时心中充满了无限感慨。即将过去的一年里，在公司各级领导的正确领导及信任...+阅读

关于食堂防火制度的内容是：1） 食堂的搭设应采用耐火材料，炉灶应同液化石油气罐分隔， 隔断应用耐火材料。灶与气罐距离不小于2m，炉灶周围严禁堆放 易燃、易爆、可燃物品。2） 食堂内的煤气及液化气炉灶等各种火种的设备要有专人负责。3） —旦发现液化气泄漏应立即停止使用，并将火源关灭，拧 紧气瓶阀门，打开门窗进行通风，并立即报告有关领导，设立警戒 线，远离明火，立即维修或更换气瓶。4） 炼油或油炸食品时，油温不得过高或跑油，设置看火人， 不得远离岗位。5） 食堂内要保持所使用的电器设备清洁，应做防湿处理，必 须保持良好绝缘，开关、刀开关应安装在安全地方，并设立专用 电箱。6） 炊事班长应在下班前负责安全检查，确认没有问题后，应熄火、关窗、锁门后方可下班。

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职工食堂管理制度食堂管理规定 总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则，卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲...

浅谈如何做好幼儿园食堂管理员工幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品选择要慎重又慎重。怎样才能严把质量关？首先向供应商或生产厂家索证，对小包装食品检查厂名，厂址，生产日期，保质期等，并作好记录，合格后方可食用。...

如何做好幼儿园食堂管理员工作幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作中占有重要位置。很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境，还特别关心幼儿的膳食。笔者在食堂...

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幼儿园食堂管理具体包括哪些管理制度一、餐具用具卫生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制” 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、食品...

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具体幼儿园食堂管理制度幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 （一）餐具用具使用前必须洗净消毒。 （二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 （三）洗涤、消毒餐饮用...

谁能提供学校食堂的管理制度第一章 总则 第一条 为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，制定本规定。 第二条 本规定适用于各...

如何做好幼儿园食堂工作操作流程一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄长发， 不留长指甲，不吸烟；穿戴整洁，讲究个人卫生。 二、每次操作早、中餐前，仔细观察用水有无异色、异味；认真检查米、...