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酒店案例分析题麻烦哪位高手帮我分析下啊

02月02日 编辑 39baobao.com

[功能分析包括哪些]首先你要找那些让你提交这些报告的人,问明白他们说的这些报告究竟需要涉及什么内容,给什么人看,格式和文档的风格要求是什么。如果他们不能告诉你一个满意的答案,就没有必要给他...+阅读

根据你的描述,其实这只是个信息流线断裂问题,把事情经过梳理一下就可以发现问题的症结所在:

1、客人:告知总台床单信息;

2、总台:收到信息,将信息传递HK中心;

3、HK中心:收到信息,通知楼层;

4、楼层:获得信息,查房更换,信息返回HK中心;

5、HK中心:收到楼层信息,未做处理;

至于后来出现的投诉(客人不满意都可以视为投诉),是因为上述原因直接或间接导致的;

分析上述几个信息节点,类似击鼓传花游戏

1没有问题;

2没有问题,这其实不用再交班下去,总台只是怀疑是否需要赔偿,即如果HK没有反馈信息即视为正常更换,跨部门的信息沟通,到此为止是正常的;当然如果总台要跟进该信息,这就是责任心和细致度很强的表现了;

4没有问题,楼层的信息传递到HK中心即可,不用传递到总台;

3和5出现问题了。没有反馈到总台,即击鼓传花游戏的花到了这里就停止了;

如果正常来说,还应有以下步骤:

6、HK中心信息反馈总台,并附《杂项收费单》;

7、总台通知AM;

8、AM向HK再次确认细节,并联系客人(电话或留言);

9、AM将处理结果告知总台,总台内部做信息交接;

10、AM内部做信息交接,并形成工作日志;

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