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宝宝由于身体正处于迅速生长发育阶段，不但要从食物中得到营养元素以满足日常机体新陈代谢和自身组织修补的需要，还要从食物中获得生长发育的原料。所以宝宝生长需要的营养元素会比成人要多，仅蛋白质一项，宝宝每天千克体重需要 3.4 克，而成人每天每千克体重只要 1 克左右。

宝宝的新陈代谢比成人更加旺盛。人体对于吃下的食物，要通过内脏器官的活动来加以分解，然后才能吸 收养料、排除废物；而这些养料还得靠呼吸系统吸进氧气、排出二氧化碳，并通过血液循环系统进行运输。宝宝因要满足其自身生长发育的需求，还要摄取大量的营养物质，举个例子，我们身体各个器官的新陈代谢都需要热能作为动力，而宝宝需要的热能比成人要多，成人每天每千克体重需热量约为 54 千卡，宝宝则需要110 千卡；再如呼吸，成人每分钟呼吸 15—16 次，而宝宝每分钟要呼吸 30 次左右；成人心脏跳动为每分钟 75 次左右，而宝宝为120 次左右。

对于宝宝的喂养，要特别讲究科学。因为宝宝生长发育快，所需的营养 物质比较多，而宝宝的消化系统发育得还不完善，比如新生儿的胃容量仅仅是 40 毫升左右，3 个月时是 100 毫升左右，而满一岁时是 250 毫升左右，成年以后上升为2 000 毫升。未满半岁的宝宝最好以母乳喂养为主，因为此时的宝宝还没有牙齿，即使已经长出牙齿，也没有很强的咀嚼能力，消化系统黏膜也很细嫩，对于过硬或大块的食物是无法消化的。宝宝的辅食也要逐步添加，最好在 4 个月左右为好，因为唾液中的消化酶在宝宝 3—6 个月 时开始逐渐增多；添加鸡蛋白、肉类等辅食最好在 9 个月以后为好，因为胃液中消化蛋白质的胃蛋白酶要在9 个月以后才能较好地发挥作用。

宝宝的喂养是非常重要而复杂的问题，如何解决宝宝需要营养的高要求与消化能力弱之间的矛盾，更是一个要科学规划的问题。若喂养不当，宝宝的肠活动神经发育还不完善，容易造成腹泻等症状。因此要合理选择辅食，根据宝宝身体的生长发育特点及状态，科学地进行添加，不可操之过急，也不可太晚。若过晚添加辅食，也 易造成宝宝营养不良。所以要根据宝宝的生长步骤，合理添加辅食。

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