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十三五食品领域重点研究方向都有哪些

05月13日 编辑 39baobao.com

[十三五时期财政支农要做哪些事]重点一: 加大投入,强化管理 通过机制创新来加大投入。按照“保障重点,压缩一般”的要求,将资金更多地向脱贫攻坚、适度规模经营、农业可持续发展等领域倾斜。同时,充分发挥财政资...+阅读

十三五”重点研究计划总体思路是:创新危害识别技术、突破前沿评估技术、集成溯源预警技术、发展安全控制技术,将实现“五”转移。包括:以动物实验为基础的传统评估技术向以人为基础的新型评估技术的转移;食品化学危害物检测从定向检测到非定向筛查的转变;微生物诊断溯源由传统技术向下一代全基因测序转移;食品安全控制理念从HACCP向脆弱性评估为基础全程控制转变;溯源预警从分散趋于统一。

“十三五”前沿基础研究领域包括:

1. 开展风险评估暴露科学与毒性通路与代谢科学;

2.

新兴食品污染物的人群分子毒理效应与健康效应;

3. 中国人群食品过敏成因与免疫识别机制;

4.

食源性疾病流行规律及病原体在食物链中传播规律与遗传基础;

5. 食品中病原生物耐药性传播机制;

6.

食源性致病菌的肠道分子生态学以及作用机制;

7. 传统食品在加工过程中新兴化学危害物的生成规律和控制原理;

8.

食品安全信息传播规律和预警的大数据汇聚融合理论等。

“十三五”前沿关键技术领域包括:

1. 突破人源性细胞体外替代毒性测试;

2. 食品化学危害物非定向筛查;

3.

新型抗体的识别与制备技术;

4. 食品污染物和恐怖毒物人群健康危害的生物标志物监测;

5. 食物链脆弱性评估;

6. 产品真实性溯源;

7. 产地污染(农兽药、重金属、真菌毒素和海洋毒素等)与农畜水产品安全控制等技术。

“十三五”重大产品示范领域包括:

1. 开发替代动物实验人源细胞株;

2. 开发农产品与食品储藏保鲜与防霉产品;

3. 研制农产品与食品特定包装材料;

4. 研发食品安全现场和在线监管所需的新型试剂与装备;

5.

构建食源性致病菌全基因组国家数据库和溯源技术国家网络;

6. 研制食品安全监测检测所需的实物基体标准物质;

7.

开发食品安全风险预警的大数据系统;

8. 研制食品链危害物控制关键工艺和设备。

求生态养殖或绿色食品的思路

2楼 所谓食物链加环就是在原有的食物链中引入或增加新的环节,以扩大系统的生产和经济效益。例如引进捕食性动物,控制病虫以及微生物对农业生产的侵害与消耗。新增加的环节因功能间的差异,又可以分为如下环节: ——生产环,沼气池就是把人们日常生活中的有机废物,如人畜粪尿、杂草等投入沼气池中通过厌氧作用,转化出以甲烷为主的气体,成为清洁能源,沼气池内渣和液是优良的有机肥料和部分动物的食料。也就是除生产食物和工业原料产品外,还生产能源。 ——增益环,不提供人的直接消费产品,但可扩大生产环的效益,如利用猪、鸡粪便养蚯蚓、蝇诅,用其养鸡喂猪等。 -----减耗环,该环能起减少生产损耗作用,如人工养赤眼蜂可控制棉铃虫。 ——复合环,该环既减少生产消耗,又能提供食品,例如水稻田里养鱼和养鸭。

目前绿色食品我知道国外有要鹅肝的制作鹅肝酱。

追及和相遇问题有哪些类型解题思路和一般过程怎么写

两物体在同一直线上追及、相遇或避免碰撞问题中的条件是:两物体能否同时到达空间某位置。因此应分别对两物体进行研究,列出位移方程,然后利用时间关系、速度关系、位移关系求解。

一、 追及问题

1、追及问题的特征及处理方法: “追及”主要条件是:两个物体在追赶过程中处在同一位置,常见的情形有三种: ⑴ 初速度比较小(包括为零)的匀加速运动的物体甲追赶同方向的匀速运动的物体乙,一定能追上。 a、追上前,当两者速度相等时有最大距离; b、当两者位移相等时,即后者追上前者。 ⑵ 匀减速运动的物体追赶同向的匀速运动的物体时,存在一个能否追上的问题。 判断方法是:假定速度相等,从位置关系判断。 解决问题时要注意二者是否同时出发,是否从同一地点出发。 a、当两者速度相等时,若追者位移仍小于被追者,则永远追不上,此时两者间有最小距离; b、若两者速度相等时,两者的位移也相等,则恰能追上,也是两者避免碰撞的临界条件; c、若两者速度相等时,追者位移大于被追者,说明在两者速度相等前就已经追上;在计算追上的时间时,设其位移相等来计算,计算的结果为两个值,这两个值都有意义。 即两者位移相等时,追者速度仍大于被追者的速度,被追者还有一次追上追者的机会,其间速度相等时两者间距离有一个较大值。 ⑶ 匀速运动的物体甲追赶同向匀加速运动的物体乙,情形跟⑵类似。 匀速运动的物体甲追赶同向匀减速运动的物体乙,情形跟⑴类似;被追赶的物体做匀减速运动,一定要注意追上前该物体是否已经停止运动。

2、分析追及问题的注意点: ⑴ 要抓住一个条件,两个关系:一个条件是两物体的速度满足的临界条件,如两物体距离最大、最小,恰好追上或恰好追不上等。两个关系是时间关系和位移关系,通过画草图找两物体的位移关系是解题的突破口。 ⑵ 若被追赶的物体做匀减速运动,一定要注意追上前该物体是否已经停止运动。 ⑶ 仔细审题,充分挖掘题目中的隐含条件,同时注意vt-图象的应用。

二、相遇 ⑴ 同向运动的两物体的相遇问题即追及问题,分析同上。 ⑵ 相向运动的物体,当各自发生的位移绝对值的和等于开始时两物体间的距离时即相遇。

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