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过敏如何预防?

04月04日 编辑 39baobao.com

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过敏反应预防重于治疗。应该从注意生活起居、饮食调理得当和适当的体育锻炼做起。过敏反应首先,在早春时节,气温仍然寒冷,在寒冷空气的刺激下,甲状腺功能亢进,消耗热量,使人体耐力和抵抗力减弱。因此,饮食上仍以高热量为主,除多食豆类制品外,还可食用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,还要增加补充优质蛋白质,如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉等食物,这些食物中富含氨基酸,具有增加人体耐寒能力的作用。此外,要摄取足够的多种维生素和矿物质,如维生素D具有抗病毒能力,富含维生素D的食物有小白菜、蕃茄类蔬菜以及柑桔、柠檬等水果;而维生素A则可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的功能,从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素A的食物有胡萝卜等。

维生素E具有提高人体免疫力功能,增强抗病能力的作用。富含维生素E的有卷心菜、花菜、芝麻等食物。此外,黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。再就是要有适当的户外活动,提高身体的抗病能力,对预防春季过敏症大有益处。

预防过敏有什么好办法么

有关专家指出:父母双方、母亲一方或父亲一方有过敏体质时,子女获得类似体质的机率分别为70%、50%和30%。这种过敏体质的基因遗传在受精时就已确定,新生儿期就可出现过敏症状,如常见的湿疹。一旦新生儿期暴发过敏症状且又有遗传基础,则日后发生诸如过敏性哮喘、过敏严重性鼻炎、过敏性紫癜、卡他性结膜炎、过敏性休克等问题的机率大、症状重、治疗难。 另据国外报道,父母如有过敏体质、但在育前接受过正确防治措施,可降低后代的罹患率;同时,处于幼年期的过敏患儿通过适当的医学方法,是有可能根除过敏问题的。因此,过敏体质的遗传问题在今天已经不那么可怕了。 过敏,是指身体的免疫系统对外来的物质发生过度敏感的反应。 由此可见它牵涉到内外两个因素,即内在过敏体质及外在过敏原。 内在过敏体质是先天的,由遗传基因决定的。父母一方有过敏体质的其子女约30%有过敏体质;父母均为过敏体质,其子女过敏体质的机率在50%以上。 外在过敏原在婴幼儿期主要为食物(如牛奶、鸡蛋、水果中的柑橘、海鲜、坚果类尤其花生、巧克力等),其它还有尘螨、花粉过敏等。 然而,很多婴幼儿容易患食物过敏并非遗传问题,而是肠胃尚未成熟,肠中的组织呈现较大空隙,喂食配方奶粉等食物时便很轻易的将其中的奶蛋白等送到全身引起过敏。 母乳中的抗体、荷尔蒙、白细胞等亦能到达全身促进身体机能发展并增强婴儿抵抗力。 过敏是可以预防或延迟发生的。 具体可分为控制环境与改善内在体质两方面进行:

(1)控制环果中的柑橘、海鲜、坚果类尤其花生、巧克力等),其它还有尘螨、花粉过敏等。

(2)减少卧室的尘埃 室内环境保持清洁,勤用湿布擦拭,勤换洗小儿用的被单、被套、枕套等用品。

(3)避免接触刺激物 蚊香、烟香、香水、杀虫剂等挥发性物质尽可能避免使用。 室内使用高效能的空气滤清器可净化空气。避免到花开繁茂的地方去,尤其不要选择风大的天气出游。

(4)饮食保健 呼吁妈妈喂母乳,母乳喂养能大幅降低过敏产生。母乳喂养最好坚持至六个月。一般宝宝在四个月左右添加辅食,过敏宝宝六个月后才能添加。如果六个月大时肠道的吸收仍不稳定,容易呕吐,则添加辅食时间还要延长。 另外婴幼儿饮食以清淡为好,调味料及色素尽量减少。

(5)适度运动 婴儿期睡觉时不宜捂得过严,稍大一点的小儿可适当增加户外运动量,但应避免玩得满头大汗。流汗亦是引起过敏的因素之一。 过敏体质是先天性的,所幸随着年龄增长,人的体质改变,免疫系统也逐渐成熟,大部分人的过敏症状会有改善。 年轻的父母们请留意您的孩子,尽最大的努力减少过敏的发生。

要做好过敏源预防管理该如何预防

要做好过敏源预防管理,需从采购、储存加工、品质检验、标志标注这四个方面着手,采购

(1) 确认原材料中是否含有已知的过敏源成分,同时,包装材料也应视为原 材料来检查和核对其是否含有过敏源成分。应采购符合规格的原料。

(2) 运输工具也必须特别注意,因为它在运送不同物品时也可能导致交叉 污染。 1。 储存加工

(1) 对含有过敏源成分的原材料的隔离储存,做好相应标示,严禁叠放在其 他原料上,以防止跌落或飘洒引起的其他原料污染。

(2) 如果储罐中发现有过敏源成分,不能专用,则需要进行严格的清洁工作,防止过敏源成分对其他成分的污染。

(1) 避免来自其他生产区域或外部的交叉感染。 1。 品质检验

(1) 对采购原辅材料、包装材料进行进一步识别确认。

(2) 做好生产加工环节的日常监管工作,确保没有交叉污染。

(3) 收集过敏源相关信息,增加识别潜在的食品安全性问题的能力,协助各 部门不断改进食物过敏的控制措施。2。 标志标注对于过敏源,餐厅要做好各种标志标注,提醒客人注意。

(1) 过敏源标志标注应准确、清晰、醒目、持久。

(2) 过敏源标志标注应与餐饮食品摆放在同一视野内,易于就餐人员辨认和 识读。

(3) 配料应在过敏源标志标注中加以提示。如含有小麦、牛奶或蛋类。

(4) 餐饮食品过敏源标志标注的字符高度不得小于5毫米。

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