[孕前饮食原则是什么孕前饮食禁忌有哪些]怀孕前的准备工作中，饮食是很有讲究的，哪些东西要多吃？哪些东西不能吃？食物该如何搭配？这些问题备孕妈妈都要了解到，那么，孕前饮食的原则是什么？孕前饮食有哪些禁忌？我们的体质形成...+阅读

搜房网>业主论坛>妈咪厨房业主论坛 qqbb.sz.soufun.com 生活中常有些饮食禁忌，需要注意避免。 常吃烘烤食物易患癌 因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。 有些蔬菜易中毒 发芽、发青的土豆有毒；鲜黄花菜（即金针菜）；腌制未透的菜；隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物。 儿童不宜吃皮蛋 皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。 烂姜不宜吃 烂姜有极毒，能坏死肝细胞。 豆油不可生吃 生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。 久煮的水不宜喝 隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。

鱼、肉烧焦吃不得 鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质

饮食有讲究的请进

高血压患者想用饮食调理控制要看患者的血压值有多高。比较高的话就必须使用药物控制治疗了，不然会导致中风、血栓、脑梗等并发症的发生，严重的话还可能威胁到生命。

高血压患者应注意事项：

●可买点蕃楸草泡茶喝，可起到不错的辅助治疗的作用；降压药物可选择使用中药利压肽。

●应限制食用含胆固醇多的食物，如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。如果血脂持续过高，还应限制高糖类食物。

●有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。例如，豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇，就可抑制小肠吸收胆固醇，患者经常食用豆制品是非常有好处的。

●经常注意多食蔬菜和水果，它们富含维生素，有利于促进脂质代谢的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸荠等对降血压有一定作用。

●患者注意食养是一方面，另一方面要注重烹调方法，加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物，如食之过多，在内分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。所以，应少食含钠盐的食物。

饮食要讲究些什么

首先，饮食要合理搭配，清淡开胃，选择富含水溶性维生素和矿物质的食物。细粮和粗粮适当搭配，每周吃三次粗粮。干和稀适当安排，如早上可吃牛奶或豆浆、面食及水果，中午吃米饭，晚上吃稀饭、面食。荤食和蔬菜合理搭配，以绿叶蔬菜、瓜果、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以瘦猪肉、牛肉、鸡肉及鱼虾为好。 多吃水果蔬菜以补充丢失的维生素和矿物质。多吃富含钾的食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，适当选用草莓、杏、荔枝、桃子、李子、香蕉、西瓜等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 动物的肝脏、肾脏、蛋黄、牛奶、全谷类食物含有丰富的B族维生素，可以适当的选用。

另外，适当的吃些凉拌菜可以增进食欲。 其次，科学地解渴。夏天运动或劳作后容易出汗，产生口渴感，这时有人猛喝冷开水，这种解渴方法不科学。因为人出汗除了水丢失之外，盐分也丢失，盐分是把水留在细胞内的一个因子。这时饮下去的开水不能在细胞内停留，反而又随汗液排出，并又带出一定量的盐分。这样形成了白开水喝得越多，汗出得越多，盐分也失去越多的恶性循环。也不宜饮用含气的饮料，因为气体在胃内产生饱胀感，妨碍了体液的补充和吸收，细胞缺水状态得不到纠正。含高糖的饮料也不适合，会造成胃部不适。有的人解渴爱用冰冷饮料。其实，冰冷饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态快。

因此，你渴的时候，正确的方法是选择低糖、无碳酸气，含钾、钠（盐分）的饮料，并以中等量、分多次饮用。 第三，规律进食，不能暴饮暴食。按时就餐，不能想吃的时候就吃，不想吃的时候就不吃，以免打乱胃肠道的正常活动。少食多餐，晚餐吃到八分饱即可。 第四，讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。 第五，夏季饮食宜选择绿豆、西瓜、莲子、荞麦、大枣、牛乳、豆浆、甘蔗、梨、百合、苦瓜、菊花、薏苡仁等食物。如绿豆粥、薏苡仁粥、荷叶粥，菊花茶等。 第六，老人、儿童因为脾胃功能弱，应少吃生冷食物，少吃冷饮。

荤食以鱼类最好，辅以瘦肉、牛肉、鸡肉等。 第七，糖尿病病人要注意，冷饮、水果虽诱人，却不能多吃。因为饮料、冰淇淋中含有很多的糖。口渴时选用清茶、开水为好。如果想吃，则需要按交换原则，适当减去其他食物的进食量，比如相应减少饭量。糖尿病病人夏季的饮食卫生要特别要注意，因为糖尿病可能因急性胃肠炎而诱发酮症酸中毒、高渗性昏迷，因此绝对不能掉以轻心。

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