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备孕期间喝什么汤好

01月30日 编辑 39baobao.com

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第一,莲子猪肚汤材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油,精盐,生姜各少许,面粉适量。做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉,盐分别揉搓,反复清洗干净。将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。 第二,银耳薏仁双红汤材料:银耳80g,红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量。做法:薏仁,红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块。红枣洗净,去掉枣核,撕碎。汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类,银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开。关火,盖好锅盖焖20分钟。放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制。煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。

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