[鸭子的梦想创意彩色铅笔画]...+阅读
蛋白瑶柱炒饭
作为炒饭够矜贵的了，一分价钱当然有一分货！先把米饭煲到8成熟，然后用特制容器装了放冰柜急冻，5个小时后拿出来将冻成一块的米饭团打碎备用。用白油（就是从没有使用过的油）炒瑶柱，边炒边将蛋清从旁边细细倒入，炒的过程中不能放水。装盘后在炒饭上面放些油炸至金黄的瑶柱，色、香、味俱佳的蛋白瑶柱炒饭就OK了。口感粳而不干，却回甘生香，很有嚼头，一碗落肚，口齿生香！ 太白蒸老少平安
关键是要滑。端上来的老少平安上面有少许鱼油，但里面材料丰富，将豆腐、鱼肉与蛋白一起打碎至均匀，蒸8分钟即可，多一分则太老，减一分则太嫩。爱味重的人放些芥辣，味道更醒。 农家鸡蛋蒸大海鱼
大海鱼就是西江大海鱼，在广州只有在两个餐厅能吃到。将农家鸡蛋的蛋白和西江大海鱼一起放入蒸。蛋白不含胆固醇，海鱼味极鲜美，入口蛋滑香、肉香、鱼香，似乎还有虾的香味一齐涌来，仔细一找，原来蛋白里面还藏着虾呢。 菜心粒蛋白福果辽参
这是番禺香江大酒店推出的蛋白菜。最上面的是蛋白，下面白色蓬吓吓的东东是油炸过的粉条；辽参的养颜美容功效，加上讨喜的福果，至于味道嘛，看看旁边朋友的吃相就知道了。
参考自兴荣膳食：
你可以去我给的参考的网站上去看，有图片的。
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