[饺子馅做法大全饺子怎么做好吃]西瓜皮饺子馅 饺子馅料： 西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。 制作方法： 1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料； 2.最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮...+阅读
主料：正宗东北酸菜，要求品质佳，脆爽，酸度够，切碎；东北黑木耳，冷水泡发后，切碎；鸡蛋，炒熟后，弄碎；配料：熟豆油，洋葱碎，盐（适量），糖少许（提鲜）十三香方法：将主料用配料拌匀就好，配料的用量，随个人口味和主料的量而定，但是糖一定要少许，目的只为提鲜。本人不喜欢用味精，鸡精类的调味，有需要的也可以不放糖，味精或者鸡精类的提鲜。面团：
这面团光滑吧，哈哈。和面的时候少放点盐，可以提高韧性，冷水和面。我用的是富强粉，还是很有韧性滴。和好面后，要醒面20分钟左右，然后再揉面一会，再次醒面10分钟左右，面团就可以使用了。和面的标准：面光、盆光、手光。包饺子：此过程就不赘述了，吃货们各显神通吧。上图，有真相可爱的饺子们，等着下锅喽~~
煮饺子：有的人水里放点盐，防粘连。我这什么都不用，面好，从来不粘，还有一次不要下太多的饺子，免得挤破了，素馅，水开两次基本就可以出锅了。多可耐的大饺子啊，白白胖胖滴，有食欲滴说呢
出锅，上图配以自制腊八蒜、腊八醋和山西老陈醋混合，再来点自制辣椒酱，幸福啊幸福滴撑啊
花样包饺子
主料 面粉500g 猪肉100g 鸡蛋2个 韭菜200g 虾仁150g 葱末适量 姜末适量 辅料 盐适量 料酒1/2勺 味精适量 白糖一点点 胡椒粉适量 色拉油（熟油）适量 花式饺子--饺子的35种包法的做法步骤 1. 和面和馅料的具体操作方法可以见我的另一个菜谱“包饺子全步骤”，在此不做累述。这篇菜谱只讲解花式饺子的包法哈~ 2. 【平饺】拿出一张面皮，在中间放上馅料后将面皮对折，将半圆形的饺子皮捏合在一起，没有任何花纹，是一种最基础的饺子。 3. 【波纹饺】先包好一个平饺，然后用食指和拇指用力的在饺子皮的边缘部位掐出波浪来，不会捏饺子褶的可以试试这种，出来的效果还是不错的。 4. 【折边饺】先包一个平饺，然后用食指和拇指捏起饺子皮边缘依次向顺手方向进行折叠状捏合，会有一个向前推送，捏褶，推送，捏褶的动作，保持好每个褶的距离，出来的饺子就会很漂亮啦^_^ 5. 【锁边饺】还是先包一个平饺（看，平饺多重要？）然后将饺子边面向自己，从一角开始由外向里折叠，第二下开始，每一下都将面皮向里进行180度扭转的折叠，依次压到前一个褶的上面，最后一个褶往里压就可以收口了。
锁边也是一种基础花型，面皮要是大一点就是韭菜盒子啦^_^ 6. 【月牙饺】将饺子皮对边捏合在一起，取侧边三分之一处捏合，将多余出来的面皮依次向下边折叠捏合直到中点的位置，左边也是，将多余的面皮依次向下方折叠捏合，同样做完后饺子背面是很整齐的褶，好像半弯的月牙。 7. 【小月牙饺】这个饺子其实当时是想拍虾饺的包法的，结果脑袋短路拍错了=_=。。。这个和月牙饺的区别就是没有特地调整两边面皮往里捏合的皱褶倒向，所以完成图会比较随意，当然包法也会比较快。【虾饺】是不用对折先捏合的，而是由一边开始用中指依次将面皮推拢过来依次捏合，在饺子后方形成一个圆肚子，前面捏合的半月形扇面很小的一种捏法，手法跟包包子差不多。手法可以参考下面包子的图。
8. 【小包饺】其实，就是包子的包法啦。。。有的饺子馆会把蒸饺包成这样，当然像我这种上口捏合的也可以煮。面皮平摊，捏起一个角捏合，然后每一下都用中指兜起面皮的边向内收拢然后和拇指握住的面皮进行捏合，如果只是将中指带过来的面皮和拇指捏合的话，依次最后包完的小包饺中间会留个洞洞，能看到里面的馅（只能蒸熟了哈）不想留洞的话需要每次拇指和中指捏合的同时还要跟旁边的已经收拢的褶捏合在一起，就是我做的这个样子了。（可以煮） 9. 【小锁饺】将饺子皮放好馅后，两手捏住面皮的两侧大概三分之一的位置进行捏合，然后用两手拿住捏合的两边向里聚拢，然后将鼓出来的中间的面皮取两边能形成对称褶的位置，压向两边捏合，出来的成品每面都像平均分成三部分似的，样子很规整，包起来也很快。
10. 【蛤蜊饺】取一张面皮放好馅料后，用两手的食指顶起两侧的面皮向中间收拢，然后将中间鼓起的面皮向下压合就完成了，饺子外观看起来有点儿像蛤蜊。 11. 【四边饺】拿一张面皮放好馅后对折捏合中点，然后分别用两手的食指向内取一个平均点向内窝折，然后将四条边缘各自捏合就完成了。这个先取中点再捏合两边的是平行四边饺，直接取面皮等距离四个点，分别向上提起捏合成就是一个正四边饺了。 12. 【手拎锁边饺】将面皮对折捏合中间三分之一处，两侧用食指围拢到中间捏合处分别各自取中捏合，形成个平行四变形，将左右两侧的短边分别捏合成蛤蜊饺的样子，然后用锁边法将面皮锁好边，从侧面看很像个有波浪边的手拎包^_^ 13. 【折兜饺】面皮对折捏合好中间，然后左右两边也各自取适当位置进行捏合，这时面皮捏合了三点，左上方和右上方都留出一处多余的面皮，用食指将多出这两个面皮左右交叠在一起就完成了。
折兜饺在后面看像是有个小兜兜，很可爱的。 14. 【二重折兜饺】跟折兜饺的步骤基本一致，面皮对折，这次取五个点进行捏合，留出四个多余的面皮位置，从内到外依次交叉折叠到一起，形成两重兜褶，这款饺子包完后面也是很整齐漂亮的。 15. 【草帽饺】也叫元宝饺。先包一个平饺，然后左右手分别捏住饺子两侧的外角，向饺子肚的方向旋转捏合在一起，侧面看起来很像女孩子戴的小草帽哦~云吞也是这个包法。 16. 【元宝饺】这款元宝饺必须用方形的面皮，但是出来的效果也更形象哦~取一张方形的面皮，放好馅料，按正方形拿好向上翻折三分之一盖住馅料（第一张图的面皮上下放颠倒了=_=。。）再顺势向上翻折三分之一取齐，将折叠两次的这面下部捏实，双手拉住两个角向下弯折捏合到一起，手法和草帽饺一致。
17. 【家常饺】面皮对折捏好中间，然后左手右手形成个窝将面皮放在手心里，右手拇指和左手拇指成交叉状，一起用力向中间捏合（我一个人拍滴。。。。就当右手在那吧。。。）一般饭店的饺子都是这么包滴，是最好包的饺子，就是没什么褶。 18. 【葵花饺】葵花饺是要用到两张面皮的，家里如果包饺子馅没够皮剩下了的时候，老妈一般都是包这个来消耗的。为了清晰我上下用了两个颜色。面皮放好馅料之后上面再附上一张面皮，将圆形的边缘全部捏合，然后用锁边饺的方法依次对准圆心扭转180度...
一节特别的课消防演练作文450字
“叮铃铃”，下午第一节课下课铃声响了。大家纷纷按了洗手液冲向洗手间洗手。你知道这是为是么吗？是因为下节课就是家校教言课了。课间中，我兴奋极了。真盼望上课铃声找点响。“叮铃铃”。上课了，同学们都安静地坐在位子上。然后，杨金茹的妈妈来了，是他来给我们上课。这位“老师”先给我们讲了饺子的来历和传说等。让我知道了每年逢春、立冬、冬至斗可以吃到热腾腾、香喷喷的饺子。后来大屏幕上放映了一张一家团圆吃饺子，狗也吃起了饺子的画面的图片。接下来有更多新奇的饺子图片，我真没想到，连国外也有饺子，而且是稀奇古怪的饺子：有朝鲜饺，它的形状跟中国饺子差不多，越南饺子的外边像一个个麻花，南非饺居然还可以烤着吃，好神奇！俄罗斯饺子是方形的，意大利饺是黄色的很可爱。
我最喜欢土耳其的饺子，因为饺子皮是五彩缤纷的。很漂亮！看完这些图片口水都快流出来了。
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