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方法/步骤
备料
准备一个稍大的水盆，放置凉开水，待用。清炒青菜或白菜，也可混合使用。另用青油烧热后倒入做汤料，也可放入肉臊子。
搅拌面糊
取一只盆，内放置一定量的清水，倒入面粉搅拌成糊状。
搅拌并制作
待锅内水滚开时，慢慢倒入面糊，并不断搅拌，烧开冒泡时，依次分别加入玉米粉、淀粉，一边加入，一边搅拌。
成熟
面糊熟到一定程度，有一定粘稠度，能挂住擀面杖时，不再搅拌，用温火再熬三分钟，即可。
成型（搅团）
把成熟的面糊直接盛入碗内时，就成为搅团。
成型（漏鱼）
把成熟的面糊通过专用漏勺流入备好的凉开水里时，就成为漏鱼。 食用漏鱼时，必须从凉开水里捞出来，盛放在碗内。
浇汤汁
分别给搅团和漏鱼上浇上做好的汤汁，按照个人口味添加调料后，即可食用。
我家的玉米面搅团的做法步骤图怎么做好吃
用料
玉米面粉80克
盐3克
水400克
浇汁
香菜3棵
大蒜8瓣
辣椒粉1勺
酱油少许
醋少许
食用油少许
将做法保存到手机
步骤 1
原材料图（部分）
步骤 2
原材料（部分）
步骤 3
玉米面加水，搅成糊状，（水150克）
步骤 4
蒜、姜、大蒜切碎！（实在是没办法给计量哈，爱吃就多弄点
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