[做法菠萝咕噜肉怎么做好吃菠萝咕噜肉的家常做法]菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。那现在我们来看看怎么做！食材猪里脊适...+阅读
1、用手剥菠萝蜜是可以直接用手拨的，但是需要把它先用刀切开来，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。用手拨的方式可能会比较费劲一些，但是用手一个个的不会破坏到果肉形状。大家在购买回来一个整的菠萝蜜后，先用刀把它一切两半，然后准备一个盘子，将里面的果实一个个的拿出来放到盘子里面即可。
2、用刀切还可以选择用刀切的方法来菠萝蜜，但是用刀切的话一定要小心被刀割伤手，要在刀上最好是涂一些油，然后将菠萝蜜一切为二，继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。
在市面上我们购买菠萝蜜的时候，也会看到人们拿着刀，在切菠萝蜜，当然他们所选用的都是比较小巧一些的，并不是我们用的菜刀。
3、剥菠萝蜜技巧我们在菠萝蜜的时候会感觉到一些粘乎乎的液体，这是菠萝蜜中独有的汁液，有些人会对这些职业出现过敏的反应，所以可以选择戴上一副手套，避免接触到汁液，然后把里面的白芯也要一起掏干净，最后再将果肉取出来。
取出来的果肉，可以放到盐水中泡一下，有助于避免过敏的反应出现。通常我们所购买的菠萝蜜都是已经剥好的，如果买回来的菠萝蜜是整体的没有剥的话，那么掌握好正确的方法确实很重要，希望本文的讲述可以对大家提供有效帮助。...
菠萝蜜怎么切图解凌晨两点半
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B
1、B
2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。 其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。 菠萝蜜怎么切呢 拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。 成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。 将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。 把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。 而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。 果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。 温馨提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。 菠萝蜜的保存方法
1、筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下，可保存一个月左右。
2、皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完。 菠萝蜜的吃法 糯米酿菠萝蜜 材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙 做法
1、糯米用清水浸泡3小时。
2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。
3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。
4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。
5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
菠萝蜜核怎么剥皮小窍门
菠萝蜜是一种体积非常大、很有重量的一种水果，一只菠萝蜜的重量可以在5-20千克。最重的菠萝蜜重量到50千克了。爱吃这种水果的人很多，但多数人不知道怎么给它剥皮。菠萝蜜怎么剥皮。这个简单小窍门很实用菠萝蜜是热带的水果，还可以叫做苞萝、木菠萝等名称。它的味道很甜很清爽，有浓郁的香味，有“热带水果皇后”的美称。这种水果的果皮不是太好剥，有些人吃这种水果就会犯愁不会剥它的果皮。而且剥果皮的时候很容易沾到手上和刀上它果实里的粘液。菠萝蜜果皮里边的粘液粘在手上和刀上比较不易清洗，但是用点花生油可以洗掉。切菠萝蜜时要从它的中间下刀，切成两半之后用方便袋把它中间白色的粘液粘下去。白色的东西去除了以后就能看到黄色的菠萝包了，可以用手把这个菠萝包拿下来，黄色的果肉就是菠萝包，它里面会有一颗种子，吃的时候要先抠出来再食用。
菠萝蜜吃时放冰箱冰一下味道会更甜，如果是第一次吃这种水果，可以先用盐水泡一会避免出现过敏现象。菠萝蜜的果肉四周布满了白色的丝状物，这些物质在剥皮时注意要去除掉。这些丝状物也不要扔了，平时炒菜时可以做为荤炒的调料来配菜。
怎样剥好菠萝蜜
剥开菠萝蜜肉的用料
手套 一个或者一对 小刀 一把 手力 打包袋
剥开菠萝蜜肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
买回来的菠萝蜜先横切开，然后切开果肉，去掉里面的芯，贴进肉的范围，因为里面会流出汁液，阻碍接下来切的过程。去芯后，用手轻轻掰开，果实肉会出来了。
步骤 2
看到果肉用手拿好，再用刀子往底部的肉切开，一个完整的肉，出来了。果肉周围全是丝丝囊包住，所以要看清哪是肉，可以用刀尖轻轻刮一边。
步骤 3
果肉旁边还有一条肉，跟熟透的果肉一样，口感一样甜，一样脆。我觉得吧，是没长大的果肉长啦。喜欢吃就切出来，不爱吃的可直接忽略。
步骤 4
切完的果肉就成这样子啦。是不是很完美？最多左手的手套也沾满了汁液还有丝丝肉。
步骤 5
切好一个放打包袋，或者放水果盘里。吃不完可放冰箱，冰着会更清甜，更爽口。这肉属于干包，拿来好爽的，清甜。也有湿的口感，拿起来粘粘的，容易一坑一坑，水份多，软绵软绵，不容易保存。
步骤 6
拿，是不是有食欲呢？
步骤 7
菠萝蜜的果肉还有果实，它的外表有一层皮，要剥开。果实放进锅里，漠过果实，放少许盐，开火煮熟，大概15-30分钟（自己看）。熟后还有一层皮也要剥开后，能直接吃啦。或者也煮熟果实后，跟鸡肉焖的话，口味一样好吃。但不能吃多，跟栗子一样容易填饱肚子。
菜谱创建时间：2018-01-01 22:44:47
换个做法
剥开菠萝蜜肉的其他做法
菠萝蜜丝炒肉
菠萝蜜
水煮菠萝蜜籽
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