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1、辨色。“红富士”的颜色为红色，而且红色的深浅因成熟程度的不同而异但由于“红香蕉”、“红星”也都是红色的，所以只看颜色还不能断定是否确为“红富士”。
2、观形。这是鉴别真假“红富士”的关键。“红富士”的果形是圆形或椭圆形，上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小，顶部肚脐眼没有突起的棱角；而“红香蕉”、“红星”的果形则是倒圆锥形的，即上大下小，两边有较大的斜度，顶部肚脐眼有突起的小棱角。
3、摸皮。“红富士”的果皮摸起来要比“红香蕉”、“红星”等光滑一些。
4、口尝。“红富士”含水分较多，品尝起来甜脆可口；而“红香蕉”、“红星”则质地松软，品尝起来有绵绵的感觉。
5、推算时间。“红富士”属晚熟品种，上市时间较晚，要在11月份以后才陆续成熟上市。在此之前，虽然有少量早熟的“红富士”上市，但数量极其有限。 还有， 看底部——红富士苹果的底部较扁平；秦冠苹果的底部呈尖形。 看皮色——红富士苹果色泽浅红，上有小白点；秦冠苹果色泽偏红稍深，表皮布满的小白点多于红富士，红富士皮稍薄，无涩；秦冠或其他苹果皮发亮，较厚。 看形状——红富士苹果呈圆形，上下部大小差不多，而其他苹果如秦冠苹果，“新红星”苹果，则上部大，底部小，如柿子椒形，答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。
红富士苹果大全的资料
原产于日本，由日本园艺试验场东北支场杂交育成。母本是国光，父本是元帅。1939年杂交，1951年结果。1958年4月发表，1962 年命名为“富士”。1966年引入我国。 果实个大，平均单果重200克，果实圆或长圆形，端正。果面平滑，有光泽，果粉少，蜡质中多，无锈，底色黄绿，充分着色时，表面有鲜红条纹，果点中大、明显，外观较好。果肉黄色，肉质细，致密。果汁多，明显，外观较好，果肉黄白，肉质细，致密，果汁多，酸甜适度，具有元帅苹果的芳香，可溶性固形物含量15%，品质极上。10月中旬果实成熟。富士苹果果实风味佳，肉质好，品质极上，极耐贮藏，易发生轮纹病、蜜病，在夏秋多雨的年份或地区，梗洼易发生坏状龟裂。贮藏期间，有霉心病发生。
栽培要点
1、园地和砧木 富士苹果应栽在排水的地方，选择中性或微酸性土壤。同时选择抗性强的砧木，比喻圆叶海棠，短化密栽可用m26/m106/m7作中间砧。
2、栽植密度 乔化栽培每亩栽44-66株。
3、授粉品种 富士自花授粉率极低。可选用元帅系，金冠系、津轻等品种作授粉树。结实率可达75%以上。
4、整形修剪 富士幼树枝适当截短，其他枝条要轻剪长放，并注意培养比较松散、层次清楚的树体结构，及时除去过密的发育枝、竞争枝、保持内膛光照充分，对结果枝要注意短截、回缩。
5、控制结果 富士坐果率高，结果过多，不仅影响树势，而且果小、品质差，易产生大小年。一般每四个顶芽留1个果，如果树势弱，可6个顶芽留1个果。
红富士苹果：红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。
富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士。全部为优系富士，优生区矮化栽培。果实高桩，果大、色颜、风味佳、果肉黄色，香甜汁多。10月初成熟，采收期长，可延迟到11月，储藏期长，简易储藏可到春节后，冷藏可周年供应市场。面积8万亩，总产10万吨。
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