[广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤图怎么做好吃]用料 中粉 100g 转化糖浆 70g 枧水 2g 色拉油 30g 豆沙 适量 咸蛋黄 13个 蛋黄 1个（刷表面用） #可以做13个月饼# 广式豆沙蛋黄月饼的做法 准备材料转化糖浆中加入色拉油，搅拌均...+阅读

食材明细：主料： 面粉200克、蛋黄8个、莲蓉8份；配料： 糖适量、油适量、水适量、白油适量。制作步骤：

1、水油皮面粉；

2、加入30克白油和糖粉；

3、混合匀，加入清水拌成团；

4、保鲜膜包好放置30分钟；莲蓉蛋黄月饼

5、酥油皮面粉，加入50克的白油；

6、拌成团，一起静置30分钟；

7、蛋黄提前用食用油浸泡1小时；

8、沥干油，莲蓉分成8等份；

9、莲蓉压扁，包入蛋黄；

10、包好，放一边备用；

11、水油皮和酥油皮各分8等份；

12、取一块水油皮，摁扁包入酥油皮；

13、全部包好，擀成长形；卷起，重复3次；

14、取一块压扁，包入莲蓉蛋黄；

15、全部包好，放进烤盘；180度，下火，中层，两面各10分钟。...