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香蕉饼属于点心菜谱，主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干；工艺是烙，配料为盐，油，制作简单，有清热润肠，促进肠胃蠕动等功效。材料原料：香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干配料：盐，油步骤

1、先将一枚鸡蛋打散；

2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；

3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；

4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；

5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小.然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；

6、一面烙好后，再进行翻面；

7、这就是烙好的饼.可以切成小方块，以方便孩子吃；

8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧；温馨提示1.依个人口为可添加牛奶；2.饼薄一些，会更松脆；3.香蕉和面粉一起绊，会让二者混合的更均匀；4.第七步的时候，如果提前翻的话，会破坏饼的形状；...

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