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花生糖的制作方法

01月07日 编辑 39baobao.com

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花生芝麻糖的自制方法孩子想吃花生芝麻糖不用出去买,自己在家里可以做,做法一点都不难,看一遍就会,详细清晰的做法步骤告诉你。不过糖容易沙化并且容易霉变,所以,不适宜大量制作。食材:花生米,黑芝麻(白芝麻也可以),白砂糖第一步:500克花生米,用清水清洗一下,清洗花生米的目的一可以洗去花生米上面的灰尘,二能防止炒的时候炒糊。

花生米清洗干净后,放入锅中炒香,全程用小火炒,炒的时候要不停用勺子搅拌。大约需要炒15分钟左右,花生有噼啪的声音后,就可以了关火了。把花生放凉,然后用手搓一下,把花生的皮搓掉,然后用漏勺把花生皮筛掉。黑芝麻或者白芝麻200克,放入锅中,小火炒香。锅子洗干净,放入500克白砂糖,小火慢炒,大约需要炒十多分钟,炒至白砂糖融化,形成糖浆,炒至糖浆不再冒泡就可以关火了。

趁热把花生米放入,迅速搅拌,中途加入炒香的黑芝麻,搅拌均匀。然后把它们放到烤盘里,用擀面杖擀平擀齐整。然后用刀分成自己想要的形状。这样一道好吃的花生芝麻糖就做好了,又甜又酥,孩子特别喜欢。这样做花生芝麻糖,真的是太简单了,小白看一遍都会,自己做卫生健康无添加,好吃又省钱。总结一下1.炒花生,芝麻和白糖都要用小火,不能用大火炒,尤其是芝麻,大火一炒就糊了。

如果要好看,我们用白芝麻做,如果为了营养,我们用黑芝麻做。2.白砂糖炒糖浆这一步很关键,一定要有耐心,把白砂糖炒成糖浆,白砂糖炒成糖浆不再冒泡后,下面的步骤就不需要火了,这个时候要记得关火。3.这种零食因为烫容易变质,所以一次不能做太多。...

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