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怎样制作长颈鹿纹蛋卷

01月02日 编辑 39baobao.com

[创意小手工制作图解长颈鹿皮影戏]小朋友们都喜欢各种各样的动物,但大部分家庭没有条件喂养动物,尤其是那些高大的动物,比如长颈鹿,那么我们就来看看下面这个长颈鹿皮影吧,做好后,你们就可以在家看皮影戏了。 长颈...+阅读

工具:电动搅拌器,烘焙纸,长柄刮板,蛋糕刀,烤箱材料(2人份):蛋白140克,细砂糖65 克,色拉油40毫升,蛋黄60克,可可粉、玉米淀粉各10克,低筋面粉80 克,水60毫升,打发鲜奶油适量做法:

1、蛋白倒入碗中打发,加入细砂糖用电动搅拌器打发,成蛋白部分。

2、取部分蛋白部分加入玉米淀粉,拌匀呈糊犬。3. 将面糊挤在铺有烘培纸的烤盘上呈花纹 状,放入上下火160°C的烤箱,烤5分钟。

4、将水、可可粉、低筋面粉、色拉油、细砂糖、蛋黄装入容器中拌匀,倒入剩余的 蛋白部分,用长面办勾成面糊状。

5、将 面糊倒在烤好的花纹蛋糕上,再放入上下 火180°C的烤箱,烤20分钟至熟。6.取出 后抹上打发鲜奶油,卷起用蛋糕刀切段。

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