[光碟和瓶盖手工制作方法大公鸡DIY制作教程图解]大公鸡喔喔叫，叫着宝宝起床，但是现在叫宝宝起床的都是妈妈，所以妈妈很辛苦，也可以做个大公鸡来代替妈妈，可以不让妈妈那么累，下面就跟小编一起来看看大公鸡的制作方法吧！ 幼制作大...+阅读
主料玉米面300克面粉200克辅料油适量小苏打适量酵母适量白糖适量步骤东北玉米面大饼子的做法步骤11.取玉米面倒入盆中东北玉米面大饼子的做法步骤22.玉米面用开水烫透，晾凉东北玉米面大饼子的做法步骤33.加入小苏打，用手抓匀抓散东北玉米面大饼子的做法步骤44.酵母水东北玉米面大饼子的做法步骤55.放入面粉，搅拌均匀，倒入酵母水，混合后加入白糖，东北玉米面大饼子的做法步骤66.揉成面团东北玉米面大饼子的做法步骤77.放置温暖处发酵东北玉米面大饼子的做法步骤88.平锅内倒少许油，取适当发好的面，团成椭圆形，放进锅内，放满一锅后盖上盖子煎一会儿东北玉米面大饼子的做法步骤99.往锅入倒入适当的热水东北玉米面大饼子的做法步骤1010.盖上锅盖，等水吸收没了东北玉米面大饼子的做法步骤1111.饼子也熟了东北玉米面大饼子的做法步骤1212.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了...
怎样做简单的大饼
山东大饼， 葱油饼， 花卷 制作过程 准备面团： 将一杯温水 + 2 TBSP 糖 + 3 TSP 酵母 （Yeast） 置於容器中. 等酵母在温水中至少15 分钟后， 加入三杯面粉， 混合均匀后， 搓揉至手光和面光即可. （亦可利用面包机）. 为保室温及湿度， 可将面团置於容器内并加盖. 等面团发起， 至少须半小时. 但绝不宜超过3 小时， 否则面团会发酸. 此面团可用来做馒头， 包子， 山东大饼等. 准备葱花： 将3 根绿葱切成葱花， 加 1 TSP 香麻油及1 TSP 盐， 混合均匀. 将面团分成2等份， 用擀面棍擀平后， 将葱花平洒在面皮上， 再将面皮卷起， 扭卷成圆形， 杆成约 6 8 吋圆饼， 即可置於电锅内锅或用一般炉火， 加1 TSP 蔬菜油煎烤， 直至焦黄色即可. 若将第三步之面团切成约1.5 吋的长度数段， 扭成花卷， 置於蒸笼内， 等花卷发至少15 分钟， 用中火蒸约10 分钟， 即可享用美味的花卷. 韭菜盒子： 利用第一步之面团， 分成 1吋 大之面球， 擀成像饺子皮般之圆形， 再将馅包入两块皮内， 扭转边缘使成卷型， 置入油锅中煎或炸熟， 即可享用. 韭菜馅可用粉丝，韭菜，肉或虾肉等加调味料拌成
快速烙大饼烙大饼怎么做最好吃
1. 将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；（水量一般为面粉的一半左右，想让面硬点就少加点水，想让面软点就多加点水）
2. 将面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光的“三光”政策，盖上盖或保鲜膜饧半个小时以上；（一般做饼最好多饧一会儿，最好饧两个小时以上，做的饼才会软）
3. 将饧好的面擀成薄片，均匀的涂抹一层色拉油和盐，也可根据个人口味加一点椒盐或五香粉；
4. 将面片卷成长条状；
5. 将长条盘成一团；（可以盖上保鲜膜放置一会儿）
6. 擀成圆饼；（擀饼的时候为了防粘可以在饼上涂一点色拉油）
7. 平底锅加热，放入圆饼，小火一面煎至金黄后翻面；（我因为在擀饼的时候已经在饼上涂了油，就没在锅中加油，也可以在锅中少加一点油）
8. 这时把另一张擀好的饼放在已经翻面的烙饼上一起烙，烙饼的过程中要盖上盖子，利用锅中的热气使饼熟得更快，这样烙也是为了不太干；
9. 待底部的饼煎得金黄时，两张饼一起翻面，使上面的饼一面朝下，这时上面的饼已经两面煎至金黄可以取出了，可以在上面再放一张擀好的饼一起烙，以此类推，同时烙两至五张饼都可以；
10. 烙好的饼。这种烙饼的方法就是让几张饼一起受热，节省烙饼的时间，还能让饼烙得更软，写起来很麻烦，其实很简单，只要明白其中的道理就可以了，自己慢慢悟吧。
街上卖的大饼做法
所需材料
主料 小麦面粉600克，芝麻50克，
辅料 鸡蛋50克，
调料 酵母15克，大葱50克，盐10克，碱1克，香油50克，
制作步骤
1.鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液，备用。
2.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
3.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成两块，分别擀成长方形的薄面皮，均匀地抹上麻油，撒上精盐和葱末，由外向里卷起来，搓成长条，再卷起来按扁，擀成厚约1厚度的圆饼，上面抹上鸡蛋液，撒上芝麻，做成大饼生坯。
4.平锅内倒入麻油，烧热后放入大饼生坯，煎至金黄色，翻过来，待另一面也煎至金黄色时取出，切成菱形小块，装盘，趁热食用。
小贴士：麻油即为香油。
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