[如何制作ppt课件 ppt如何制作]简单的PPT制作方法参考Word2007转换成PPT: 1、首先规范word的格式，按各级大小标题设置标题格式。Word中的标题1对应PPT中的页标题，word中的标题2对应PPT中的一级标题，PPT每页显...+阅读
韩国泡菜，历史悠久，享誉世界。现以白菜为例，讲一下韩国泡菜的制作过程。
一、选菜和预处理 选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，去根后竖切至白菜的三分之一处，用手轻轻将白菜分开。2-5公斤的分成两半，5公斤以上分成4半。然后放入容器中，均匀地撒上大海盐。上面用平板压住，使其盐渍均匀。6小时后上下翻动一次，再过6小时，使用清水冲洗，冲净的白菜倒放在凉菜网上自然控水4小时备用。
二、配制调料 将小葱斜切成丝状，洋葱切成丝状，去皮生姜、大蒜捣碎成泥，韭菜切成1-2厘米小段，白萝卜擦成细丝。将以上调料在容器中混匀，把稀糊状的熟面粉加入，然后放入适量的辣椒面、虾油、虾酱，搅匀压实3-5分钟。
三、泡菜制作 把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。家庭制作泡菜，要根据自己的口味，反复调试，反复品尝，直到满意为止。作好的泡菜最好存放于3-5℃的环境中，在3-15℃常温下能保鲜三个月。
朝国泡菜怎么做请指点一下最好能把布骤也详细一下
我跟一个韩国朋友学的最简单的泡菜 材料：大白菜、蒜、盐、小鱼干、虾酱（我用的是朋友送的韩国虾酱，这个是配着吃的，所以可以根据自己的口味选择）、辣椒粉、糖。
1、将一颗大白菜对半剖开，洗净，不要将菜掰下来，要半个整的，不过要注意一定要将每片白菜都洗干净 ，然后将每片叶子上均匀的涂上粗盐，放1-2个小时之后将白菜放进较深的容器，再用重物压在上面，一般是选择一个石头什么的，但注意，一定要是干净的，最好在白菜上面放上一层保鲜膜什么的，存放1-3天（视天气等情况而定）。
2、调治酱料，酱料最好是在白菜淹好的当天制作，将蒜、盐、小鱼干、虾酱、辣椒粉、糖放进搅拌器中搅细，然后放到锅里加热一下，待用。
3、这时候可以将白菜一片一片摘下来了，然后在每片白菜上刷上调治的酱料，之后再将刷过酱料的白菜叶子卷好，最后用保鲜膜将每个叶子卷包起来，放入冰箱冷藏（注意不是冷冻哦，哈哈），等待1-2天之后就可以拿出来食用了，可以就这样吃，也可以再搭配一些别的泡菜什么的吃。
我想学做韩国泡菜怎么做的呀朋友教教我吧
我自己做的挺好吃的，你可以试试。
韩国辣白菜的做法 ：
材料：大白菜2个、葱1棵、蒜1-3个、姜1-3个、香辣酱（韩国泡菜专用虾酱）、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、味精、白糖、红油。
做法：1. 将白菜切成两半后用清水洗净，放入盐水中浸泡12个小时。
2. 将白菜从盐水中拿出，用清水冲洗干净后，将白菜晾一下把水挤干。
3. 把有盖的容器（可选用长方形的保鲜盒）冲洗干净后，将香辣酱两大勺（尽量多放一些）、辣椒粉一勺（小勺）、花椒粉一勺、孜然粉一勺、味精半勺、白糖一勺、红油适量、葱、姜、蒜切碎放入容器中搅拌均匀。
4. 将调料搅拌均匀后，用手（带上一次性手套）将调料一层一层地均匀地涂抹在白菜上面。
5. 涂抹完后将白菜整齐地放入容器里，将盖子盖好，密封1天后即可食用。（一天后有点甜味，三天后就会慢慢地变酸，建议大家不要放置太久，会坏掉）
备注：这是我自己的方法，好多正宗材料都没有买到，只有用这些来代替了。在调味的时候，有些调料适量就可以了，根据自己的口味来访调料，别看它的材料有些不一样，但是腌制出来的泡菜特别好吃，记住哦，一次不要腌制太多，腌制太多吃不完会坏掉的，我很希望大家来试试我的方法，期待.. ^_^
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