[宝宝秋季吃5种鱼肉益智健脑]在这个秋高气爽的秋季，妈妈你知道应该如何安排好宝宝的饮食吗？除了要多吃清肺润燥的食物之外，对于正发育的孩子来说，益智补脑那也是必不可少的。 鱼类食物不仅富含有丰富的蛋白...+阅读

1 菠菜 菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液，结果发现，该液具有“强力抗氧化活性效果”，可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取1250毫克的维生素C。 2 深色绿叶菜 蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。 3 三文鱼 鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。

研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 4 葡萄汁或葡萄酒 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。 5 热可可 热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。

6 全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。美国人很少吃“粗粮”，这是造成他们维生素B6摄入不足的原因之一。 7 杏仁和核桃 干果，特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品，不仅美味，而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸，具有更明显的功效。这与中国“吃核桃补脑”的说法不谋而合。 8 橄榄油 脑动脉硬化的主要原因是长期食用高热量、高脂肪（饱和脂肪酸）食物以及缺乏必需的营养素。研究发现，地中海沿岸国家的居民，心、脑血管疾病发病率低，这与他们膳食中多食用橄榄油有关。橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。

因此，提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。 9 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 10 蓝莓果 野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调能力的减弱，还能减少高血压和中风的发生几率。 金针菇、火龙果、松子、核桃、蚕豆、臭腐乳、鲜豆浆，以及锌等 核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能改造成脑细胞的组成物质。

芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。 莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。 黄花菜：可治疗老年性痴呆，并可改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症，是养脑强记的好食物。 花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。 大枣：可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。 桑葚：治疗肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。 桂圆肉：对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿者。 葡萄：对于老年性痴呆气血虚弱的治疗较为适宜。 荔枝：对治疗痴呆心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。

松子：用于防治老年性痴呆，尤其适用肝肾精亏症伴肺燥阴虚者。 山楂：常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。 鱼：多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。因为痴呆病人脑部的DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。

健脑药品什么好

药品不如食品根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品： 1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。 还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品 常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。

这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。 多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。 瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效

以下为关联文档：

青少年益智健脑有良方青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。青少年益智健脑一方面要...

适合宝宝健脑益智的食品有哪些以下一些食品，有利儿童健脑益智。 (1)核桃：核桃仁含有丰富的营养素，每100克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体所必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及...

给孩子的健脑益智食疗方大脑是人体最重要的器官，生命的活力取决于脑机能的智慧运转状态，只有脑机能健全，才能保证生命的高质量。数千年来，祖国医学十分重视用食物疗法来健脑益智，调养心脾。聪明是人类的...

健脑益智，巧吃坚果宝宝可以吃坚果吗？ 一般来说，3岁前的宝宝并不适宜直接吃坚果类食品，这是因为：坚果质地坚硬，宝宝不易嚼碎，不易消化，加上体积小，容易呛入气管，发生意外。岂不是宝宝没法吃坚果了？ 坚果...

健脑益智有哪些食谱脑细胞需要的营养成分非常多，利用食物进行健脑益智，取材方 便、价格低廉、简便易行，且无副作用。经常食用一些健脑益智食疗 方，不仅会缓解大脑不疲劳，而且工作、学习效率高，思维活...

求高中生益智健脑的食谱随着高考和中考临近，许多家长都想给考生增加营养， 却不知道如何搭配饮食。昨天，中国学生营养学会促进会理事、 市营养学会秘书长石元刚教授给广大考生开了一张饮食谱。 石教授...

大龄儿童健脑益智的食谱1. 香滑核桃糊 （1）材料：核桃仁200克、米1汤匙、砂糖适量、油适量、水3杯。 2）制作方法：先将核桃仁用水洗净，将水分用纸吸干后，放人油锅中炸至金黄色，捞起备用。再将米用水洗净。将米...

健脑益智食物有哪些牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1...

有哪些健脑益智的方法一、优化饮食 保精养血人是由饮食化生出气血，长其肌肉，而其中“精汁之清者，化而为髓。由脊骨上行入脑”。营养不良对大脑和智力发育有着重要影响。实验证明营养不良可使脑细胞...