[好吃不发胖，孕妈睡前餐推荐]有些孕妈每天都觉得饿，特别是晚上，吃了好多还是饿得失眠，怎么破?虽说饿可以吃东西，但是睡前吃东西又害怕长胖，怎么办才好?孕妇睡前吃什么不长胖?孕妈们想要保持好身材，这几款吃不...+阅读
、盐少许，生抽2大匙、醋1大匙、味精少许、花椒油1小匙、香油1小匙、辣油1小匙、芝麻酱1大匙（怕肥的少放，呵呵）。所有调料放到刚才盛豆豉茸的小碗里，调匀。 三： 自制牛肉干： 原料： 瘦牛肉2磅，酱油4勺，糖2-3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺或咖哩粉1勺。 做法：
1、纯瘦牛肉2磅，加酒，姜，桂皮，八角，煮至筷子拆入肉中无血即可。
2、凉后顺牛肉丝纹路切成薄片。
3、将所有调料放进锅里煮成浆之后改成最小的火，不用熄火。
4、牛肉一片片的放入浆中，粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后，用锅铲慢慢炒匀，汁收干后熄火。
5、放微波炉转2-3分钟至干，（每分钟翻一下）.放凉即食。 4. 醋椒鱼： 原料：鳜鱼1尾、姜末、香菜、白胡椒粉、鸡汤、熟猪油、葱、醋、绍酒、味 精、姜汁、芝麻油、精盐适量。 制法：鳜鱼洗净后用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身外面的黑衣。然后，在鱼身的两面剞上花纹：一面剞成十字花刀，深及鱼骨；另一面则剞成一字刀，深及鱼骨。 香菜洗净，切成长2厘米的段。葱一半切成长3.3厘米的细丝，一半切成末。 将熟猪油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时，将鳜鱼在开水里烫4~5秒钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上）。待汤烧开后，移到微火上，约炖20分钟，放入葱丝、香菜段和醋，再淋芝麻油即成。 特色：鱼肉鲜美，汤色乳白，酸辣开胃，解酒醒腻。 5. 炖排骨 原料： 牛排600g，水4杯，萝卜300g，胡萝卜200g，香菇8个，鸡蛋1个，栗子10个，银杏10个 调料： 酱油6大勺，磨的梨6大勺，白糖3大勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜2大勺，香油1大勺，芝麻1大勺，胡椒面少量 做法：
（1）、把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。
（2）、把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。
（3）、把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用弱火中煮至排骨烂煳。
（4）、萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。
（5）、排骨煮烂煳，汤剩一点时放煮的萝卜、胡萝卜、香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。
（6）、有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。 6. 香菇炖鸡： 主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 提示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。 7. 尖椒土豆丝： 原料：三五个绿色小尖椒，一个大土豆，大绿葱一根 做法：1. 尖椒择净去籽，切丝备用（小心不要被辣着眼睛哦）； 2. 土豆去皮，切片切丝，放入清水中洗净淀粉； 3. 葱切末备用； 4. 油锅烧热，入葱末涮锅，随即放入尖椒略炒，放入土豆丝，炒至土豆丝变成透明状 时，便可加盐加味精再加葱末出锅. 8. 木耳炒西芹： 主料：鲜木耳100克，嫩西芹100克，红椒1只，蒜10克。 调料：盐半匙，味精、白糖少许，湿淀粉适量。 制法： 1.鲜木耳、红椒洗净切条，嫩西芹去皮切条，蒜拍烂。 2.烧锅加水，待水开时，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。 3.另烧锅下油，放入蒜泥和红椒条煸锅，加入鲜木耳条、西芹条，调入盐、味精和白糖，用中火炒透入味，下湿淀粉勾芡，翻炒几次即可入碟。 9. 清热海带汤： 基本材料 海带50克，绿豆50克，红糖50克。 做法 ： 海带洗净切段，绿豆洗净，加水1碗，煲至豆烂，后下红糖，搅匀可饮汤食豆、海带。
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