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关于火锅的诗句有哪些

01月06日 编辑 39baobao.com

1、绿蚁新醅酒,红泥小火炉。出处:唐·白居易《问刘十九》释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。

2、廿两棉花装破被,三根松木煮空锅。出处:清·黄宗羲《山居杂咏》释义:二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠,三根松木架着空空的锅子,无物可煮。

3、白秫新收酿得红,洗锅吹火煮油葱。出处:宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》释义:新收的白糯米酿造出红酒,洗干净锅,吹燃炉火,煮起油葱。

4、空庖煮寒菜,破灶烧湿苇。出处:宋·苏轼《寒食雨二首》释义:空空的厨房煮着些寒菜,潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐,煮芹烧笋饷春耕。出处:宋·苏轼《新城道中二首》释义:生活在西山一带的人家应最乐,煮葵烧笋吃了好闹春耕。扩展资料:三五好友,围炉而坐,烫着小酒,聊着天,这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。

作为一种起源于民间的传统饮食方式,火锅虽已历经千年演变,器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化,但仍有一共同点,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。史书《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围坐在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食,学界大多以此作为火锅的萌芽。火锅在明清时期已经进入了兴盛期。

《清代档案史料从编》中记载:“清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,而到1796年清嘉庆皇帝登基时,曾使用1550个火锅用来承办筵席。”参考资料:新华网-火锅博物馆馆主告诉你:关于火锅的N个故事新华网-两千年前青铜火锅出土

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