[黄花菜食谱大全为新妈妈催乳]黄花菜又称金针菜，是非常适合产后新妈妈的食材，黄花菜有助于催乳，并且有利于产后恢复。此外，黄花菜还能润泽皮肤，帮助新妈妈拥有好肌肤。金针丝瓜汤准备食材：金针菜30克、丝瓜150...+阅读

产后吃了黄花菜还能下奶？黄花菜怎样吃下奶？不少新妈妈都会遇到产后母乳不足的问题，为了增加泌乳量，除了让宝宝勤吸吮以外，妈妈们还可以吃一些催乳的食物。黄花菜是生活中常见的食材，今天我们就以黄花菜为主，给少奶妈妈推荐几款催乳食谱。

先来看看黄花菜的功效：

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，专治大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等。

不仅如此，黄花菜还含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，可作为病后或产后的调补品。

由此可见，少奶妈妈产后多吃黄花菜，既有助于下奶，又能补充营养。下面这几道菜，妈妈们可以在家试试。

推荐食谱：

三丝黄花菜

食材：干黄花菜，黄瓜，金针菇，胡萝卜

做法：

将干黄花菜浸入温水内泡软，拣去老梗洗净，沥干水分

金针菇、黄瓜、胡萝卜洗净切丝待用

炒锅置火上，放上花生油，烧至七成热，投入黄花菜、金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝拌炒几下

加入料酒、盐、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘

黄花丝瓜汤

食材：黄花菜，丝瓜，猪瘦肉，姜

做法：

黄花菜泡软备用

丝瓜洗净去皮，斜切成条状，猪肉切成肉丝

把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟

放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟，加盐调味

猪蹄黄花汤

食材：猪蹄1对，黄花菜，冰糖

做法：

黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂，换水洗净

猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅内用茶油、米酒炒

放入煲锅内，再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可

黄花菜花生粥

食材：花生米，猪肉，黄花菜，粳米，红糖

做法：

先将粳米，猪肉煎煮

再将花生米，黄花菜一同入锅，加水熬煮

待花生米，粳米煮烂后，加入红糖即可

黄花菜鲫鱼汤

食材：鲫鱼，干黄花菜，姜

做法：

鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)

黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次

姜切成片，拍松，把鲫鱼用水冲洗一下，稍稍沥干

锅烧热放油，至7成热，下鲫鱼煎至两面发黄

倒入适量开水，放入姜片、黄花菜，大火煮5分钟，加盐，再用小火炖煮至黄花菜熟，用鸡精调味即可。

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