[喝汤需要注意什么礼仪]餐桌礼仪喝汤的礼仪1、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。2、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。3、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。...+阅读
肯定是饭后喝汤不好！！ 很多人以为，喝汤是一件很简单的事，其实不然，饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
火锅汤好喝但易致痛风 尤其是在冬季，火锅店食客爆满，吃完火锅再喝口热乎乎的汤是许多人的饮食习惯。不过临床医生提醒你，涮牛羊肉、海鲜的火锅汤不能喝，否则易患痛风。 中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。 最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。
喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。 菠菜豆腐汤的潜在危害 菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃. 虽然一直以来并无这样的饮食案例，但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。 饭后的不良习惯：许多人有这样一种习惯，饱餐一顿之后，就拿起一根牙签，在牙缝间这里剔剔，那里剔剔，十分悠然自得。殊不知，这种习惯会对牙齿造成伤害……饭后剔牙危害有哪些？ 两款瘦身汤 萝卜奶汤：将白萝卜洗净切细丝，用沸水焯一下。
炒锅置火上，放入植物油烧热，将葱丝和姜丝炒出香味，加入料酒、清汤、白萝卜丝和海米，烧沸后放入牛奶、精盐、味精，淋入少许香油即成。 汤做出来后颜色乳白、鲜香可口，有补虚益胃的作用。而且，萝卜中含纤维素较多，可以起到一定的瘦身作用。 鱼头豆腐汤：鳙鱼（或草鱼）头1个，放入开水中略烫捞出。锅中放清水烧开，加入鱼头、盐、料酒煮熟，然后将豆腐切成小块加入汤中，烧开约2分钟以后加入酱油、味精，撒入蒜末、葱花、生姜末、红椒末，淋入一点香油即可入碗。这道汤的营养很丰富、味道鲜美，而且脂肪含量比较低。 饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。
最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
怎样喝汤最营养
吃饭前 常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。 吃饭间 吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。 所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
量的掌握 当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。
有哪些非常有营养的汤
试试吧？
..这两道不同口味的靓汤----
《润燥汤》
主料：
红枣，桂圆，白菊，百合，绿豆，枸杞，银耳，梨，莲， 冰糖或者蜂蜜
做法：
1）绿豆、百合、莲子、银耳用温水泡发
2）梨切块，再把其它原料一起放到沙锅里煲上一个半小时，（喜欢吃甜味的还可以加些冰糖或者蜂蜜）。
《牛骨香菇汤》
原料：
牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根
辅料：
大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 盐适量
做法：
1）牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块
2）将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时3）放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可.
求各种营养的汤？
菜干猪骨汤啊，菜干最好是小白菜的那种菜干，因为熬出来的汤最清甜. 我以5人的分量为例（因为我家五口人，嘻嘻） 主材料：菜干（4两）、猪骨（1斤） 配料：云苓（1/5碗）、薏米（1/3碗）、茯苓（少许）、花生（1/3碗）、陈皮（1个） 1.先开锅烧开水，把菜干全部放下去，盖上盖子，等水第2次开了等2分钟，然后把菜干捞出来放盘子里，用冷水过一下水，把菜干洗干净（因为菜干没洗干净熬出来的汤吃起来会感觉有沙），洗干净后切段，大概4厘米长就OK了，记得把锅里的水倒了哦. 2.把除了陈皮外的其他配料放水里浸泡5分钟，沥干水备用. 3.把锅洗干净，放入2/3锅水，把菜干、猪骨和所有配料放下去，武火熬半小时，然后改文火熬大概一小时，最后加油盐就可以了. 试试看吧，味道很不错，也开胃哦~
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