[哪些营养对大脑发育最关键]脑细胞在6个月时处于激增阶段，6-12月之间增殖得也很快。因此，宝宝在生命最初的一年内，大脑重量的增长竟然可达600多克。即使到了1-2岁，脑细胞仍在增殖。所以说，2岁之前是宝宝大脑...+阅读
α-亚麻酸——大脑发育必需营养素。 α-亚麻酸是一种益智的脑黄金原料。如果缺乏它的话，孩子的智力和视力都将受到损害。因为α-亚麻酸能在人体内多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。 DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分，它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中，参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。
DHA 作为大脑发育、成长的重要物质之一，是大脑细胞的主要组成成分，是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础，对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育 起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发的必需物质。α-亚麻酸富含在核桃等坚果中，当然孕期也可以通过其他的方式来补充，在国外就有食用高纯度的α- 亚麻酸油的先例，在国内现在也逐渐有人在服用。
胆碱——神经传导必须物质，有助提升记忆力。 碱，又被称为“记忆因子”，是母乳中的重要营养成分之一，由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质，对细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和大脑的记忆中心（海马）都起着非常重要的作用。 脑细胞之间的传递需要“传递介质”。每一个脑细胞中都有轴突和树突，一个脑细胞通过轴突发出信号，释放出乙酰胆碱，而由另一个脑细胞的树突来接收信息，当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递速度就能加快，大脑思维也更加活跃，进而有效帮助提升记忆力。
蛋白质——脑细胞形成的物质基础。 蛋白质是构成生命的物质基础，是细胞增殖，细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料，对促进智力发育起重要作用，其缺乏的直接反应就是宝宝智力发育差、视觉差。 牛磺酸——参与轴突和树突的形成。 牛磺酸在胎宝宝和新生宝宝的大脑中含量丰富、分布广泛，不仅是形成轴突和树突的特殊成分，还与中枢神经及视网膜等的发育关系密切。
如果补充不足，会造成宝宝智力发育迟缓。 微量元素——促进脑细胞发展。 碘：是合成宝宝大脑发育所需甲状腺素的重要元素，能够保持大脑一定的兴奋性。 铁：胎宝宝的大脑中就已经存在，是髓鞘、神经递质形成以及能量代谢的重要元素。宝宝缺铁可能对认知发育产生不可逆的影响。 锌：大量存在于脑中，是宝宝体格发育、免疫能力和神经-行为互动发育所需的元素，补充锌能促进宝宝运动能力和神经及心理功能的发育。
维生素B6：是合成神经递质GABA、5-羟色胺和多巴胺的重要辅酶，是宝宝围生期中枢神经系统发育所需的元素。 叶酸：对胎儿脑部和神经管的发育十分重要。
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