[排骨怎么做孩子爱吃最好吃的排骨做法妈妈一定得学会]孩子的成长离不开营养物质的支持，尤其是在生长发育旺盛阶段的孩子，对营养的需求非常高，所以日常的饮食不仅还要富含多种营养，同时食物的搭配也要合理科学，这样才能满足孩子的成长...+阅读

材料：

小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。

做法：

1、糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我家这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以买那种还没切的，让超市的工作人员帮你剁得块小点，总觉得吃糖醋排骨块小了好，这是我的喜好，你都随意：）

2、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行，这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤~

3、排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁，1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。

4、取来炒锅，倒入适量的油，如果你的炒锅不是不粘锅，那丢两三片姜下去，用锅铲压着姜片在锅内擦一擦，这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。

5、油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可。有的做法在这时要油炸，有的开始炒糖色，我嫌油炸麻烦不炸了，因为我们自己另做了酸甜调味汁，所以也不炒糖色了。

6、排骨煸炒好后，倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后也可根据自己的需要加入少许的盐，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。

以下为关联文档：

糖醋小排骨下班儿子要吃糖醋排骨，这可是我这个妈妈露一手的好机会，哈哈哈！向来我有幼儿园健康饮食大师称号，来，看看我的秘籍吧！ 原料：猪小排500克，葱3克，姜2克。调料：香醋5克，盐2克，老抽5克，生抽5克...

犀利哥姐姐做的“糖醋肉段”功效：补肾养血，滋阴润燥，润皮肤，抗衰老，饮食健康。 特色：外焦里嫩，口味甜酸。 主料：猪肉(瘦)200克 调料：白砂糖25克,醋15克,酱油15克,淀粉(豌豆)20克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜3克,植物...

糖醋脆皮鱼|糖醋脆皮鱼的做法原料：鲤鱼1条300克，干冬菇5克，鲜辣椒5克，蒜10克，冬笋5克，葱15克，淀粉35克，姜3克，酱油15克，白糖10克，猪油10克，料酒5克，植物油60克，醋10克，肉汤30克。特点：鱼皮脆肉软，有糖醋味，易消化。此菜富...

六年级作文写一道菜西红柿炒蛋糖醋排骨要写出色香味糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。 首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的...

做排骨汤怎么做比较有营养排骨 排骨 洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒...

怎样炖排骨最有营养我喜欢用白萝卜胡萝卜炖排骨。 食材：一根白萝卜，一小根胡萝卜，若干姜片，大料1~2个，小葱切成小段备用。 方法： 1、排骨过水，炖排骨之前先把排骨过一下水，水里放姜片，花椒去味，最好再放...

怎么做排骨汤营养排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内...

排骨汤怎么做有营养1.首先排骨剁块，冷水倒入锅中 2.水开捞出焯水捞出冲洗干净 3.锅中重新加入水把焯过水的排骨倒入锅中，放上玉米 4.再放上姜片，八角，枸杞，大枣盖盖炖45分钟 5.再加盐放入三药再炖10...

排骨汤的营养价值排骨怎么做最补钙排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，你是否知道排骨也有着补钙的功效吗？尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的，曾有专家介绍说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而...