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孩子的健康成长离不开营养物质的支持,为了充分满足孩子的营养需求,妈妈在为孩子制作使用需要花费很多的心思,将饮食搭配的营养且均衡,这样才能让孩子顺利的接受。大部分家长都非常喜欢让吃海品,海产品中含有丰富的营养物质,对人体健康有很大的好处,鱿鱼是种非常受欢迎的海产,鱿鱼具有很高食用价值,做法也多种多样。那么鱿鱼怎么做孩子喜欢吃呢?
鱿鱼怎么做孩子喜欢吃
1.葱爆鱿鱼
做法:将鱿鱼洗净后去除多于的杂质,再用刀切成小段备用;香葱和香菜洗净后切段,然后在锅中倒入适量的橄榄油,当油温合适先下入提前准备好的姜丝、大蒜片以及适量的红椒粒用大火炒香,炒香后马上倒入鱿鱼快速的翻炒,继续加入生抽和料酒快速的翻炒,起锅前倒入香菜和香葱以及食盐炒匀即可起锅。
2.鱿鱼丸子
做法:将所有的食材准备齐全,先将鱿鱼在流动水下洗净,去除内脏和多于的杂质,再用刀切成小片备用;将鱿鱼倒入料理机中,打入蛋清开启功能,将鱿鱼制成泥状;再将鱿鱼泥中加入适量的淀粉搅拌均匀,锅中烧热水用大火煮开,煮开后将鱿鱼制成丸子状下入锅中,最后将鱿鱼煮熟即可起锅。
3.酱汁鱿鱼
做法:将鱿鱼去除内脏和多余的杂质用清水洗净,再用刀划上十字口,锅中烧热水先将鱿鱼倒入焯水备用;焯好水的鱿鱼装盘,加入适量的耗油、姜片以及食盐进行腌制,继续在锅中倒热油,先下入葱姜炒香倒入腌制好的鱿鱼翻炒,在起锅前加入适量的白糖和料酒炒匀即可。
4.蒜蓉蒸鱿鱼
做法:将鱿鱼的内脏和头部清理干净,直接放在流动水下洗净,然后切成大小均匀的小段摆盘备用,将提前准备好的蒜蓉、香葱和食盐均匀的撒在鱿鱼表面,再在锅中蒸熟捞出,最后再淋上适量的蒜蓉和热油即可。
5.炸鱿鱼圈
做法:将鱿鱼打理干净,用刀切成圆圈的形状,装入盘中用适量的料酒、食盐和胡椒粉进行腌制;腌制好后将鱿鱼裹上淀粉,再蘸取蛋液和面包糠,放入油锅中炸熟即可起锅。
孩子吃的鱿鱼有很多种做法,妈妈可以多换着花样制作,孩子不仅喜欢吃,对健康也有很大的好处。
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