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百香果,可能有些朋友容易把它与鸡蛋果搞混淆,其实百香果是百香果,它们二者之间并没有太多的相似之处。大家都知道百香果味美多汁,酸甜可口,特别是炎炎夏天自制一杯冰凉的百香果汁,那才叫一种享受了。
那么,百香果怎么吃最好,怎样吃才能将它的功效作用发挥得淋漓尽致呢?接下来,本文马上为你推荐百香果怎么吃最好,百香果日常的吃法都有哪些吧!
百香果怎么吃最好
百香果的介绍
百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林,因为花部的形状极似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探险家、 传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的 神秘果 ,故其英文名称为 passionfruit ,意为 热情、激情和爱情之果 。
百香果怎么吃最好
1.直接鲜食:
将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:
取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。
3、治疗失眠:
百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:
取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
百香果日常吃法推荐
1、切开,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。
2、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。
3、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
百香果怎么吃最好
4,切开两半放入杯中,加入沸水,加点冰糖或蜂蜜,泡5分钟左右饮用。
5、刮出果肉和籽,放入杯中,加入可乐雪碧,有点冰块就更好。
6、留下的果壳也是大有用处的,可以用来泡酒或泡茶,做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。
小编的话:百香果的吃法居然有这么多,你是不是之前也不知道了。对于百香果日常的吃法推荐,大家平常可以在家里试试以上的做法,或许你自己新手做的,会比外面卖得都还好吃呢,千万不要怕麻烦哟!自己动手做的即美味又营养卫生,相信在制作的过程,会给你带来意想不到的收获哟!
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