[人一天当中应摄取哪些营养]一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。 儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件...+阅读

黄豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸（亚油酸、油酸、亚麻酸等）；并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B

1、B

2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食疗之品。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效. 黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能. 祖国医学认为，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效. 黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。 每百克黄豆营养成分 项目 蛋白质 异黄酮 低聚糖 皂甙 膳食纤维 各种维生素 微量 元素 磷脂 大豆油 核酸 大豆 成分 （%） 38-42 0.05-0.3 7-10 0.08-0.10 20 见下表 4-4.5 1.5-3 18-20 0.1-0.2 人体 需要 量/天 90-120 g 50mg 5-10g 20-50 mg 20-35 g 149 mg 5-20 g 10-30 g 400mg

以下为关联文档：

人每天所需的营养都有哪些人大概有四十种左右的营养是人体无法合成的，必需通过食物摄取，称之为必需要营养素。 一般来说早餐是人一天当中最重要的一餐，因为早上人身体吸收的营养比例是人每天的70%，所以早...

怎么样给宝宝好的心理营养宝宝心理的发育和身体的发育一样需要“营养”。当然，心理发育所需要的“营养”不是蛋白质、维生素和矿物质，而是拥抱、赞扬和笑容。 父母对宝宝的热烈拥抱，是宝宝心理发育最佳...

营养师个人简介怎么写你好，首先你要弥补自己的不足。你不是这个专业的，想把它学得很透彻是不可能的，但是你可以事先了解这个行业，这个行业都要做些什么，还有就是关于营养师的基础知识也要提前了解，等面...

看图写话神奇的营养丸在公元2014年，我是一位伟大的科学家。我为什么伟大呢？因为呀，我发明了一个神奇的饭丸。这个饭丸呀，作用可大了，它可以帮助一些挑食或营养不良的小朋友。这个饭丸跟糖果一样大小。...

关于营养知识的演讲稿健康饮食，让我们更健康 老师们，同学们： 早上好！ 今天国旗下讲话的题目是“健康饮食，让我们更健康”。 为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工...

黄豆的营养的功效都有哪些1、降低血脂 黄豆中含有植物固醇，植物固醇能有效的降低血液中的胆固醇，植物固醇进入肠道后，和胆固醇相互竞争，从而会减少了胆固醇的吸收。而且，植物固醇在降低血液中“坏胆固醇”...

黄豆有何营养价值黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦...

黄豆有什么功效黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提...

黄豆有什么营养黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半， 因此，科学家把黄豆称为蛋白质...