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学过营养的人帮我一下吧下面这张图要求评价指出膳食供给

12月27日 编辑 39baobao.com

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简单说一下吧,具体数值分析太烦懒得算了。

首先是同意楼上的,晚餐能量摄入过多,健康的早中晚餐能量比是3:4:3,这个大概算了下,晚餐能量几乎等于早中两餐能量之和了。

第二,动物蛋白或者说肉类摄入量过多,导致蛋白质和脂肪摄入量都高于标准。

第三,碳水化合物摄入少于标准,原因是中餐的主食量过少。

第四,VC量在表中看起来是高于标准,但在烹调过程中VC会大量损失,所以摄入合理。

改进嘛,给你提几个要点吧,具体怎么调整你自己看下

第一,晚餐减少肉类摄入,中餐可适量增加,并且把都有分到三餐以平衡能量摄入

第二,增加中餐主食量,晚餐保持不变,平衡总能量到3:4:3,且总能量不超过参考值

第三,蔬菜量可以进行平均,青菜和茭白的量和其他蔬菜相比过多,可能只是为了平衡VC,可以增加卷心菜进行平衡。

第四,水果20g明显不符合实际,适当增加没有问题。

好了,差不多这样吧

补充:看了楼下的说一句哈,豆制品和鱼虾类不用加啦,要不钙超标太多了,平衡一下就好了

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